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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Dotrera small

 Date  19/05/2025
 Origine

 France / Roussillon

 Producteur  Mas Llossanes
 Appellation  IGP Côtes Catalanes
 Type de vin  Rouge
 Année  2019
 Cuvée  “Dotrera”
 Vinif. / Elevage  Vendange manuelle. Assemblage des cuves après 12 mois d’élevage. Affinage 6 mois en cuve avant mise en bouteille.
 Cépage  Carignan (51%), Syrah (35%) et Grenache (14%). Vignes de 35 à 75 ans.
 ° Deg  14 % vol 
 Description

 Robe : Grenat sombre et profond.

 Nez : 1er nez : fermé. Complexe. Fruits des bois, framboise, cassis.2d nez : violette, réglisse.

 Bouche : Beaucoup de finesse, de croquant. Beaucoup de matière. Tanins poudrés, boisé discret. Finale longue et fraîche.

 Prix

 23 € (*)

 Accords

 -

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation