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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Californie small

Date  24/01/2022
Origine

 Etats-Unis - Californie - Central Valley

Producteur  Bernard Magrez
Appellation  -
Type de vin  Rouge
Année  2018
Cuvée  "Première"
Vinif. / Elevage

 Sélection parcellaire, fermentation en petites cuves inox, élevage de 4 mois en cuve.

Cépage  100% Syrah
° Deg  14% vol.
Description

 Robe : pourpre

 Nez

 1er nez : très ouvert, fruits noirs, poivre, fumé, cuir, prune, mûre.

 2d nez : mentholé

 Bouche : très concentrée, corsée et profonde. Menthol, poivre. Finale longue et intense. Peut se garder un peu.

Prix

 18 € (*)

 Accord
 Volaille, poêlée de champignons
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation