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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Sortie vendanges

Le samedi 24 septembre prochain nous vous convions à une sortie vendanges au château Le Palais, à Saint Laurent de la Cabrerisse, dans les Corbières. Pour plus de détails, voir le mail qui vous a été envoyé.

Salon des vins CSE Airbus Operations

Le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins qui sera organisé par le CSE Airbus Operations les vendredi 30 septembre et samedi 1er octobre 2022

Forum des Associations CSE/LAC Airbus Operations

Date à rajouter à votre agenda : le forum des associations du LAC Airbus Operations aura lieu le vendredi 9 septembre dans les locaux du CSE. Le club Balthazar y tiendra bien sûr un stand.

Bodega Ochoa

Le 27 juin dernier, nous avons accueilli la Bodega Ochoa en la personne de Raphaël Dasilva (distributeur) et Iban Abaurrea (directeur commercial). Une super soirée ! Olé !

Roussillon - Mas Karolina

Le 16 mai nous avons accueilli Caroline Bonville, du domaine très réputé et très dynamique Mas Karolina. Un rayon de soleil en provenance directe de Saint Paul de Fenouillet (66) ! Compte-rendu de cette sympathique dégustation via le lien ci-dessus.

St Nicolas de Bourgueil - Domaine de la Rodaie

Le 21 avril dernier, nous avons accueilli Stéphanie Morin, du domaine de la Rodaie à Saint Nicolas de Bourgueil, pour une dégustation non seulement des vins du domaine, mais aussi de quelques bières artisanales de leur production. Une grande première au club !

La Bourgogne

Le 24 mars dernier, nous avons pris la direction de la Bourgogne en compagnie de Thibault Cristini, pour déguster une sélection de vins représentatifs de l'ensemble de l'appellation. De superbes découvertes !

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Le but de la formation est de vous donner les bases et notions élémentaires de l'oenologie.
Elle comporte six modules ; les sessions sont organisées par un membre du conseil d'administration et animées par un intervenant externe (le formateur).

Les présentations des formateurs ne seront pas diffusées aux participants.

Il y a un seul cycle de formations par an, ouvert à tous et limité à 44 adhérents par module.

Les invitations aux sessions de formations sont envoyées par email par l'organisateur (membre du CA) 1 à 2 semaines avant la date des sessions.

Les inscriptions sont prises en compte par ordre d'arrivée des emails d'inscription dans la boîte de réception de l'organisateur.


Toutes les sessions ont une durée de 2 heures et se déroulent en à l'hôtel Courtyard, salle Pyrénées, de 19h à 21h.


Les modules sont les suivants :

Module 1 : Les bases de la dégustation

Module 2 : Apréhender les arômes et les saveurs des vins

Module 3 : La vinification des vins (blanc, rouge & rosé)

Module 4 : Les cépages principaux & leurs caractéristiques

Module 5 : Panorama du vignoble - Europe

Module 6 : Panorama du vignoble - Monde

Les modules peuvent être suivis dans n'importe quel ordre, même s'il est recommandé de suivre les modules 1 et 2 en premier.

En cas de désinscription, nous rappelons à chaque adhérent inscrit à une formation qu'il doit impérativement envoyer un mail à l'organisateur de la formation (titre de l'email : "BALTHAZAR : Désinscription Formation").

Si ce mail est reçu au moins 48h avant la formation, nous pourrons réatribuer sa placeà une personne en liste d'attente (pas d'impact sur les prochaines inscriptions). 

Si le mail est reçu dans les 24h précédant la formation, cette personne sera mise en liste d'attente pour la prochaine formation où elle souhaitera s'inscrire (difficulté de réattribuer la place vacante à une personne en liste d'attente).

Si la personne inscrite n'a pas envoyé de mail pour signaler son absence, cette personne sera mise en liste d'attente pour les 2 prochaines formations où elle souhaitera s'inscrire.