Logo balthazar

Pour nous contacter, cliquez sur l'adresse mail suivante ou envoyez un courrier à l'adresse postale juste en dessous :

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Pomerol - Château Rêve d'Or

Le jeudi 6 mars prochain, nous prendrons la direction de Pomerol en accueillant le vigneron Alexandre Vigier, propriétaire du château Rêve d'Or. Venez nombreux !

Les vins de Bourgogne

Le jeudi 13 février dernier, nous avons poursuivi notre balade œnologique mensuelle avec Isabelle Roullier, qui est venue nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. Une dégustation très appréciée !

Le vignoble de Savoie et du Bugey

Le jeudi 16 janvier dernier, pour notre 1ère dégustation de l'année, Thibault Cristini nous convié à une présentation du vignoble de Savoie et du Bugey, ainsi qu'à la dégustation d'une sélection de vin de ces appellations. Une très sympathique soirée !

Les Champagnes

Le 12 décembre dernier, nous avons terminé notre année œnologique en beauté avec une dégustation de champagnes et de vins effervescents proposée par Nicolas Mothe ! Une super soirée !

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre dernier nous avons pris la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Une soirée très appréciée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Vote utilisateur: 5 / 5

Etoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles actives
 

Mas Neuf Chateauneuf du Pape 2012 Cuvee Clos St Jean La Combe Des Fous

Date  20/01/2015
Producteur  Luc Baudet
Domaine  Mas Neuf
Appellation  Chateauneuf-du-Pape
Type de vin  Rouge
Année  2012
Cuvée  Clos St Jean - La Combe Des Fous
Cépage
 60% Grenache (vignes de 1905), 20% Syrah, 10% Cinsault, 10% Vaccarèse
° Deg  16°
Prix  65 €
Description
Vin soit-disant « féminin ». Qualificatif qui ne fait pas prendre trop de risques compte tenu de
l’étonnante diversité de caractères de ces dames... Même robe (premier signe de féminité, si on oublie les particularismes écossais) que le précédent. Nez complexe (fruits, chocolat, abricot... ou pèche, zan).
Très belle bouche riche, grasse, équilibrée. De la longueur.
Avec 6 bouteilles ouvertes ce soir, nous avons bu 2% du volume offert au marché français (300 bts)
Accord