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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Sortie vendanges

Le samedi 24 septembre prochain nous vous convions à une sortie vendanges au château Le Palais, à Saint Laurent de la Cabrerisse, dans les Corbières. Pour plus de détails, voir le mail qui vous a été envoyé.

Salon des vins CSE Airbus Operations

Le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins qui sera organisé par le CSE Airbus Operations les vendredi 30 septembre et samedi 1er octobre 2022

Forum des Associations CSE/LAC Airbus Operations

Date à rajouter à votre agenda : le forum des associations du LAC Airbus Operations aura lieu le vendredi 9 septembre dans les locaux du CSE. Le club Balthazar y tiendra bien sûr un stand.

Bodega Ochoa

Le 27 juin dernier, nous avons accueilli la Bodega Ochoa en la personne de Raphaël Dasilva (distributeur) et Iban Abaurrea (directeur commercial). Une super soirée ! Olé !

Roussillon - Mas Karolina

Le 16 mai nous avons accueilli Caroline Bonville, du domaine très réputé et très dynamique Mas Karolina. Un rayon de soleil en provenance directe de Saint Paul de Fenouillet (66) ! Compte-rendu de cette sympathique dégustation via le lien ci-dessus.

St Nicolas de Bourgueil - Domaine de la Rodaie

Le 21 avril dernier, nous avons accueilli Stéphanie Morin, du domaine de la Rodaie à Saint Nicolas de Bourgueil, pour une dégustation non seulement des vins du domaine, mais aussi de quelques bières artisanales de leur production. Une grande première au club !

La Bourgogne

Le 24 mars dernier, nous avons pris la direction de la Bourgogne en compagnie de Thibault Cristini, pour déguster une sélection de vins représentatifs de l'ensemble de l'appellation. De superbes découvertes !

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 Echantillons prélevés de la cuve, dégustation du vin en PRIMEUR

Couhins Lurton Rouge 2015

Date  09/06/2016
Producteur  André Lurton
Domaine  Château Couhins-Lurton
Appellation  Pessac-Léognan
Type de vin  Rouge
Année  2015 primeur
Cuvée  -
Cépage  77% merlot, 23% cabernet sauvignon
Elevage  1 an, 30% bois neuf
° Deg  13°
Description Robe: violacée
 Nez: 1er nez plein de finesse mais qui reste fermé, fruit rouges concentrés
 Bouche: tanins soyeux expressifs, astringence marquée. Beaucoup de matière, bel équilibre. Le squelette est en train de se construire. « Pour un primeur si tout est en désordre ce n’est pas grave, c’est la matière qui est importante »
En tous les cas nous lui prédisons un très bel avenir !
Accord
 Bœuf, belle entrecôte persillée