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Date | 30/01/2023 |
| Origine |
France - Rhône |
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| Producteur | Via Caritatis / Abbaye du Barroux |
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| Appellation | AOP Ventoux |
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| Type de vin | Rouge |
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| Année | 2018 |
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| Cuvée | Lux |
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| Vinif. / Elevage |
Vendange manuelle, fermentation malolactique et élevage de 24 mois en cuve béton et fûts (20%). Petits rendements (10 Hl/Ha). |
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| Cépage | Syrah 55%, Grenache 35% et Marselan 10% |
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| ° Deg | 15 % vol. | |
| Description |
Robe : Pourpre profond Nez : 1er nez : épices, vanille, poivre, fruits confiturés. 2d nez : réglisse, eucalyptus. Bouche : Ample, complexe, tanins patinés et élégants. Belle longueur. |
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| Prix |
19 € (*) |
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| Accords |
Viandes rouges, plats en sauce, daube à la provençale. |
(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation