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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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L'effrontee 2006 small

Date  16/05/2022
Origine

 France - Roussillon

Producteur  Caroline Bonville - Mas Karolina
Appellation  -
Type de vin  Blanc oxydatif
Année  2006
Cuvée  L'effrontée
Vinif. / Elevage

 Oxydatif, depuis 2006 en barrique à moitié pleine en dehors de la cave, 140g de sucre

Cépage  100% Muscat petit grain
° Deg  16 % vol.
Description

 Robe : orange cuivré

 1er nez : alcool lié à l’oxydation, clou de girofle. 2d nez : figues sèches, amandes, noix

 Bouche : fruits jaunes surmuris, coing, abricot

Prix

 25.5 € (50 cl) (*)

 Accord
 Foie gras en terrine , foie gras poêlé
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation