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Vins et Jambons

Le lundi 8 décembre dernier, pour la dernière dégustation de cette année bien remplie, nous avons reçu Gérard Garcia et Prune Rosengarten pour une soirée d'exception avec une sélection d'accords vins et jambons. L'apothéose de l'année !

Bergerac - Château des Eyssards

Le 17 novembre dernier nous avons accueilli Flavie Cuisset et Benoît Vergez-Bicat pour déguster une sélection de vins du Château des Eyssards, dans l'appellation Bergerac. Une soirée très interactive et très sympathique !

Alsace - Domaine G. Metz

Le 23 octobre dernier nous avons accueilli Eric Casimir du Domaine G. Metz en Alsace. Une dégustation très appréciée !

Les vins du Maroc

Le 29 septembre dernier Christophe Garcia est venu nous faire découvrir les vins du Maroc. Une sympathique soirée !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

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Cotes de Toul Auxerrois 2020 small

Date  09/11/2021
Origine

 France / Meurthe et Moselle

Producteur  Domaine Régina
Appellation  Côtes de Toul AOC
Type de vin  Blanc sec
Année  2020
Cuvée  Cuvée du bâtisseur
Vinif. / Elevage

 Huit mois de fût de chêne de second usage, élevage sur lies

Cépage  Auxerrois (100%)
° Deg  13,5% vol.
Description

 Robe : Jaune pâle tirant sur le paille

 Nez

 1er nez : plutôt fermé, rhubarbe, ananas

 2d nez : très frais, fruits exotiques, fruits blancs

 Bouche : Ananas, bonbon, belle attaque, grande longueur (PAI 20s)

Prix

 9€ + 3€ de transport (*)

 Accord
 Crustacés, langoustines, homards, cuisine épicée (curry), tarte aux fruits
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation