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Les Syrahs du monde

Le 24 janvier prochain, Nous commencerons notre année œnologique par un tour du monde, excusez du peu ! Didier Sanchez viendra en effet nous présenter une sélection des plus beaux vin du monde à base de cépage Syrah. Venez nombreux !

Les vins de Moselle

Le 9 novembre dernier nous avons accueilli Pascal Mérat qui est venu nous présenter les trop méconnus vignobles de la vallée de la Moselle (France, Luxembourg et Allemagne) et quelques uns de leurs vins les plus emblématiques.

Domaine Gayrard

Nos dégustations en présentiel ont repris le 9 septembre dernier, où nous avons accueilli le domaine Gayrard de l'appellation Gaillac, en la personne de Philippe Bonnet, propriétaire associé. Un bonheur de reprendre en présentiel ! Compte-rendu de la dégustation consultable via le lien ci-dessus.

Vins d'Afrique du sud

Le 14 octobre, un de nos adhérents, Claude Beyne, nous a proposé de déguster une sélection de vins d'Afrique du sud, tout en évoquant ses nombreux voyages dans ce beau pays Dépaysement garanti ! Compte-rendu de cette sympathique soirée consultable via le lien ci-dessus.

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torcicoda small

Date  22/09/2016
Origine

 Italie

Producteur  Famille Antinori
Appellation  Salento IGT
Type de vin  Rouge
Année  2013
Cuvée  Torcicoda
Cépage  100% Primitivo
Elevage  Fermentation malolactique en barriques, 10 mois de vieillissement en barriques (française et hongroise), 8 mois de vieillissement en bouteilles
° Deg  -
Description

 Robe : Rouge carmin/rubis, légère note violacée.

 Nez : menthol, complexe, élégant, note boisée, fruits noirs.

 Bouche : Franche, ample, mais sans trop d’opulence et de concentration, bel équilibre vers la finale, note d’évolution, torréfaction. Rétro-olfaction intéressante sur le grain de raisin muri, surmuri au soleil voire dans une bouteille au soleil. Très intéressant, cépage nouveau pour nous, à redécouvrir dans quelques années.

Accord
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