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Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre prochain nous prendrons la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Réservez votre soirée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

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Tempranillo 2019 small

Date  27/06/2022
Origine

 Espagne - Navarre

Producteur  Bodega Ochoa
Appellation  DO Navarra
Type de vin  Rouge
Année  2019
Cuvée  -
Vinif. / Elevage

 Bio. Raisins récoltés tôt le matin, pour rechercher la fraîcheur. Macération pelliculaire et fermentation levures indigènes en cuves inox.12 mois de repos en barriques de chêne américain neufs de 225 l (crianza). 24 mois de vieillissement en bouteille.

Cépage  100% Tempranillo
° Deg  13.50 % vol.
Description

 Robe : Rubis foncé, presque noire.

 1er nez : fruits rouges et noirs, vanille apportée par le bois. 2d nez : baies noires, cerises noires, le cassis, la vanille, le poivre noir et le cacao.

 Bouche : Rond, bon équilibre corps / acidité, tanins fermes mais doux, avec une finale longue et une intensité de saveur moyenne. Pas un vin de garde.

 Prix

 7.60 € (*)

 Accord
 Tapas, viandes grillées, fromages affinés, ragoûts, pâtes.
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation