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Date |
27/06/2022 |
Origine |
Espagne - Navarre
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Producteur |
Bodega Ochoa
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Appellation |
DO Navarra
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Type de vin |
Rouge
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Année |
2019
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Cuvée |
-
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Vinif. / Elevage |
Bio. Raisins récoltés tôt le matin, pour rechercher la fraîcheur. Macération pelliculaire et fermentation levures indigènes en cuves inox.12 mois de repos en barriques de chêne américain neufs de 225 l (crianza). 24 mois de vieillissement en bouteille.
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Cépage |
100% Tempranillo
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° Deg |
13.50 % vol. |
Description |
Robe : Rubis foncé, presque noire.
1er nez : fruits rouges et noirs, vanille apportée par le bois. 2d nez : baies noires, cerises noires, le cassis, la vanille, le poivre noir et le cacao.
Bouche : Rond, bon équilibre corps / acidité, tanins fermes mais doux, avec une finale longue et une intensité de saveur moyenne. Pas un vin de garde.
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Prix |
7.60 € (*)
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Accord
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Tapas, viandes grillées, fromages affinés, ragoûts, pâtes. |
(*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation