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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Ganymede small

Date  21/02/2017
Origine

 France / Corbières

Producteur  Château St Estève
Appellation  Boutenac
Type de vin  Rouge
Année  2010
Cuvée  Ganymède
Cépage  Carignan (vieilles vignes), Mourvèdre, Grenache noir, Syrah
Elevage  12 mois d’élevage en fûts de chêne neufs, puis 12 mois en bouteille
° Deg  14,5
Description

 Robe : Couleur grenat aux reflets tuilés

 Nez : Fruits noirs mûrs, moka, épices torréfiées

 Bouche : Belle matière avec des tanins fondus, note de cacao

Prix  18 € (*)
Accord
 Confit de canard aux truffes, fromages affinés
 (*) Prix à la date de la dégustation