balthazar-oenologie.fr - Vin N°7 - Bergerie du Capucin - Larmanela - Rouge

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre prochain nous prendrons la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Réservez votre soirée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

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	Date	25/04/2024
	Origine	France
	Producteur	Bergerie du Capucin
	Appellation	AOP Pic Saint-Loup
	Type de vin	Rouge
	Année	2020
	Cuvée	Larmanela
	Vinif. / Elevage	Traditionnelle, avec maîtrise des températures et longue cuvaison. Elevage en fût de 400 L durant 14 mois
	Cépage	Syrah, Grenache
	° Deg	14,5 % Vol.
	Description	Robe : Rouge intense Nez : 1er nez : fruits noirs, garrigue. 2d nez : cerises, cuir, zan, épices. Bouche : Notes de fruits des bois et parfum de garrigue, belle longueur - Conservation : à déguster de suite ou à conserver entre 5 et 10 ans.
	Prix	29 € ^(*)
	Accords	La souplesse de ce vin s’accorde merveilleusement bien avec tous les plats à base de viande rouges, grillées ou en sauces, une souris d’agneau au thym, du gibier ou un cassoulet. A servir également avec un fondant au chocolat noir ou et des griottes confites.

(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation

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