France

 Traditionnelle, avec maîtrise des températures et longue cuvaison. Elevage en fût de 400 L durant 14 mois

 Robe : Rouge intense

 Nez : 1er nez : fruits noirs, garrigue. 2d nez : cerises, cuir, zan, épices.

 Bouche : Notes de fruits des bois et parfum de garrigue, belle longueur - Conservation : à déguster de suite ou à conserver entre 5 et 10 ans.

 29 € ^(*)

 La souplesse de ce vin s’accorde merveilleusement bien avec tous les plats à base de viande rouges, grillées ou en sauces, une souris d’agneau au thym, du gibier ou un cassoulet. A servir également avec un fondant au chocolat noir ou et des griottes confites.