balthazar-oenologie.fr - Vin N°3 - Johannisberg Chamasson - Blanc demi-sec

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril prochain, direction la vallée du Rhône ! Nous accueillerons en effet Laure Dubois qui viendra nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Venez nombreux !

Domaine Trouillet

Le 12 mars nous avons reçu William et Caroline Trouillet pour une dégustation autour des appellations Pouilly Fuissé, Saint Véran et Mâcon. Une soirée très appréciée ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

Soirée gourmande - La mer

Le 17 février dernier vous avez peut-être participé à notre soirée gourmande sur le thème de la mer ! Nous étions presque 120 en tout, un peu moins de 100 à la formation "L'année du vigneron : de la taille à la mise en bouteille" proposée par Prune Rosengarten. Une sympathque soirée !

Le Cabernet-Sauvignon dans le monde

Le 26 janvier, pour notre première dégustation de l'année, nous avons reçu Isabelle Roullier, qui est venue nous présenter les principales production du cépage Cabernet-Sauvignon dans le monde. Un tour du monde et une dégustation très appréciés ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

Vins et Jambons

Le lundi 8 décembre dernier, pour la dernière dégustation de cette année bien remplie, nous avons reçu Gérard Garcia et Prune Rosengarten pour une soirée d'exception avec une sélection d'accords vins et jambons. L'apothéose de l'année !

Bergerac - Château des Eyssards

Le 17 novembre dernier nous avons accueilli Flavie Cuisset et Benoît Vergez-Bicat pour déguster une sélection de vins du Château des Eyssards, dans l'appellation Bergerac. Une soirée très interactive et très sympathique !

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	Date	25/01/2024
	Origine	Suisse
	Producteur	Domaine Jean René GERMANIER
	Appellation	Valais
	Type de vin	Blanc Demi sec
	Année	2022
	Cuvée	Chamoson
	Vinif. / Elevage	Cuves inox.
	Cépage	100% Johanisberg (variante Sylvaner)
	° Deg	12 % Vol.
	Description	Robe : Jaune pâle concentré. Gras magnifique. Nez : 1er nez : fruits concentrés. 2d nez : coing, miel, poire, pomme, note florale marquée. Bouche : Bonne attaque, franche, directe. Arôme construit, finale agréable,note d’abricotine (eau de vie suisse). Note de pommes cuites..
	Prix	25 € ^(*)
	Accords	Vin de méditation. Foie gras.

(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation

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