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Vins d'Afrique du sud

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Nature small

 

Date  21/3/2019
Origine

 Jura / France

Producteur  Frédéric Lornet
Appellation  Arbois
Type de vin  Blanc sec
Année  2017
Cuvée  -
Elevage  Ouillage régulier
Cépage 100% Savagnin
° Deg  13°
Description

 Robe : Or gris, larmes lentes, disque brillant

 Nez : 1er nez : belles notes de chèvrefeuille, de jasmin et de résine, mentholé. 2d nez : poire et banane sèche.

 Bouche : Attaque franche, bel équilibre, minéralité tendue et gras en bouche. La finale est sur la menthe et citronnée.

Prix  14 € (*)
 Accord
  Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
 Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
 Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
 Les fromages à pâtes dures (cantal, tome, comté, salers)

 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation