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Vins et Jambons

Le lundi 8 décembre dernier, pour la dernière dégustation de cette année bien remplie, nous avons reçu Gérard Garcia et Prune Rosengarten pour une soirée d'exception avec une sélection d'accords vins et jambons. L'apothéose de l'année !

Bergerac - Château des Eyssards

Le 17 novembre dernier nous avons accueilli Flavie Cuisset et Benoît Vergez-Bicat pour déguster une sélection de vins du Château des Eyssards, dans l'appellation Bergerac. Une soirée très interactive et très sympathique !

Alsace - Domaine G. Metz

Le 23 octobre dernier nous avons accueilli Eric Casimir du Domaine G. Metz en Alsace. Une dégustation très appréciée !

Les vins du Maroc

Le 29 septembre dernier Christophe Garcia est venu nous faire découvrir les vins du Maroc. Une sympathique soirée !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

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Casa de Outeiro

 Date  14/12/2023
 Origine

 Espagne - Galice

 Producteur  Casa de Outeiro
 Appellation  D.O. Ribeira Sacra
 Type de vin  Rouge
 Année  2022
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage

 Elevage cuves inox, sauf une ou 2 barriques en crianza, puis assemblage.

 Cépage  100% Mencia
 ° Deg  14,6 % Vol.
 Description

 Robe : Rouge dense, presque noire, reflets violets

 Nez : 1er nez : fruits cuits, très très gourmand. 2d nez : aromes fumés.

 Bouche : Tanins limite un peu granuleux, malgré tout bouche équilibrée et gourmande, structure pour une petite garde.

 Prix

 12€ (*)

 Accords

 Jambon serrano (‘)

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation