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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Paisajes de las islas small

Date  22/09/2022
Origine

 Espagne - Canaries - La Gomera

Producteur  Bodega Tajinaste
Appellation  DO Vallée de la Rotaba
Type de vin  Blanc sec
Année  2021
Cuvée  -
Vinif. / Elevage

 Les raisins sont amenés en bateau sur Tenerife, où est faite la vinification. Fermentation en cuverie inox, élevage sur lies fines

Cépage  Forestera
° Deg  13 % vol.
Description

 Robe : jaune pâle

 1er nez : fruits blancs, notes herbacées. Côté pétrole (Riesling). 2d nez : fleurs fraîches, anis.

 Bouche : Minéralité, tension, acidité très présente, déséquilibre, moins de gras que le précédent.

Prix

 12 € (*)

 Accord
 -
 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation