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Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

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Le Blanc 2022

 Date  20/04/2023
 Origine

 France - Corbières

 Producteur  Cave de Castelmaure
 Appellation  AOP Corbières
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2022
 Cuvée  Le Blanc
 Vinif. / Elevage

 Récolte manuelle en comporte (évite écrasement de la vendange  dans les bennes). Fermentation lente à basse température. Pas de fût de chêne. Sols argilo-calcaires.

 Cépage  60% grenache blanc, 20% macabeu, 15% vermentino, 5% carignan blanc
 ° Deg  13,5 % vol.
 Description

 Robe : Jaune pâle avec des reflets légèrement verts.

 Nez : 1er nez : très frais, fleurs blanches. 2d nez : agrumes, pomelos.

 Bouche : ronde, bel équilibre. Finale longue, fruitée et fraîche.

 Prix

 6,50 € (*)

 Accords

 Apéritif, couteaux en persillade / à la plancha, moules marinières,  fromage de chèvre frais.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation