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Vin N°1 - “Le Blanc” - Blanc 2022

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Le Blanc 2022

  Date  20/04/2023
 Origine

 France - Corbières
 Producteur  Cave de Castelmaure
 Appellation  AOP Corbières
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2022
 Cuvée  Le Blanc
 Vinif. / Elevage

 Récolte manuelle en comporte (évite écrasement de la vendange  dans les bennes). Fermentation lente à basse température. Pas de fût de chêne. Sols argilo-calcaires.
 Cépage  60% grenache blanc, 20% macabeu, 15% vermentino, 5% carignan blanc
 ° Deg  13,5 % vol.
 Description

 Robe : Jaune pâle avec des reflets légèrement verts.

 Nez : 1er nez : très frais, fleurs blanches. 2d nez : agrumes, pomelos.

 Bouche : ronde, bel équilibre. Finale longue, fruitée et fraîche.
 Prix

 6,50 € (*)
 Accords

 Apéritif, couteaux en persillade / à la plancha, moules marinières,  fromage de chèvre frais.
 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation 

 

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