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Association Le Balthazar
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Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre prochain nous accueillerons l'oenologue Sandra Escot, qui viendra nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une belle dégustation en perspective. Réservez votre soirée !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

Les vins des Canaries

Le 22 septembre dernier nous avons pris la direction des îles Canaries en compagnie de Christophe Garcia, qui est venu nous présenter quelques vins issus des vignobles volcaniques Canariens, ainsi que leur mode de production si particulier (compte-rendu consultable via le lien ci-dessus).

Bodega Ochoa

Le 27 juin dernier, nous avons accueilli la Bodega Ochoa en la personne de Raphaël Dasilva (distributeur) et Iban Abaurrea (directeur commercial). Une super soirée ! Olé !

Roussillon - Mas Karolina

Le 16 mai nous avons accueilli Caroline Bonville, du domaine très réputé et très dynamique Mas Karolina. Un rayon de soleil en provenance directe de Saint Paul de Fenouillet (66) ! Compte-rendu de cette sympathique dégustation via le lien ci-dessus.

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Iniziu small

Date  15/10/2019
Origine

 Corse/ France

Producteur  Domaine Alzipratu
Appellation  Corse Calvi
Type de vin  Rouge
Année  2017
Cuvée  Iniziu
Vinif. / Elevage

12 mois à 18 mois cuve béton ovoide

Cépage  Niellucciu
° Deg  14,5°
Description

 Robe : Grenat foncé

 Nez : 1er nez : animal, cuir, sous-bois ; 2ème nez : complexité, cerises noires

 Bouche : Belle Matière, Finale sur l’acidité, vin puissant

Prix

 31,5 € (*)

 Accord
 -
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation