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Date | 20/04/2023 |
| Origine |
France - Corbières |
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| Producteur | Cave de Castelmaure |
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| Appellation | AOP Corbières |
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| Type de vin | Rouge |
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| Année | 2021 |
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| Cuvée | La Pompadour |
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| Vinif. / Elevage |
Récolte manuelle en comporte (évite écrasement de la vendange dans les bennes). Agriculture raisonnée. Élevage de 12 mois pour partie en cuve béton, en fût bordelais non neufs et en foudre de 50 hl. Sols mixtes schistes et argilo-calcaires. |
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| Cépage | 30% syrah, 20% grenache, 50% carignan |
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| ° Deg | 14,5 % vol. | |
| Description |
Robe : belle robe rubis Nez : 1er nez : notes de confiture de cerises et de framboises. 2d nez : cassis, vanille. Bouche : ronde, ample, suave, pleine, riche et gourmande. |
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| Prix |
10,90 € (*) |
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| Accords |
Viande rouge, gibier, champignons, cuisine du monde, dessert chocolaté. |
(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation