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Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

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Haut Fayan St Emilion small

 Date  27/05/2024
 Origine

 France - Bordeaux

 Producteur  Vignoble Poitou
 Appellation  AOP  Puisseguin Saint Emilion
 Type de vin  Rouge
 Année  2018
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage

 Fermentation en cuve inox puis élevage 16 mois en barriques.

 Cépage  90% Merlot, 5% Cabernet franc, 5% Cabernet Sauvignon
 ° Deg  13 % Vol.
 Description

 Robe : Rouge grenat soutenu.

 Nez : 1er nez : fermé. fruits rouges (cerises, griottes). 2d nez : crème de cassis, réglisse, vanille.

 Bouche : Acidité en attaque de bouche. Puissant, rond. Tanins pas encore tout à fait arrondis, finale empyreumatique (brûlé, torréfié, grillé).

 Prix

 16,50 € (*)

 Accords

 Viande grillée, magret, confit de canard, fromage type Ossau-Iraty

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation