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Les vins du Maroc

Le 29 septembre prochain, Christophe Garcia viendra nous faire découvrir les vins du Maroc. Réservez votre soirée !

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Le jeudi 6 mars dernier, nous avons pris la direction de Pomerol en accueillant le vigneron Alexandre Vigier, propriétaire du château Rêve d'Or. Une belle découverte !

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Presqu'île blanc 2021 small

 Date  20/03/2023
 Origine

 France - Charentes

 Producteur  Thierry et Jonathan Guillon
 Appellation  -
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2021
 Cuvée  Presqu'île
 Vinif. / Elevage

 Vin bio. Rendements modérés (50Hl/Ha). Pressurage lent et progressif sans éraflage, fermentation malolactique. Élevage de 10 mois sur lies entières en fût de chêne, avec bâtonnage quotidien pendant 2 mois.

 Cépage  100%Chardonnay
 ° Deg  13 % vol.
 Description

 Robe : jaune paille

 Nez : 1er nez : fermé. 2d nez : beurré, grillé, pomme.

 Bouche : bouche mentholée, beaucoup de tension, peu fruité, pas d'amertume

 Prix

 8 - 9 € (*)

 Accords

 Carpaccio de poisson blanc citronné, poisson grillé ou en sauce, fromages, saint Jacques.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation