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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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prosecco

Date  22/09/2016
Origine

 Italie

Producteur  Famille Antinori
Appellation  Prosecco
Type de vin  Blanc pétillant
Année  2016
Cuvée  -
Cépage  90% Glera, 10% Pinot Gris
Elevage  20 jours de fermentation dans cuves thermo régulées à 18-20°C
° Deg  11 Deg.
Description

 Robe : Or clair, reflets argent, brillant.

 Nez : discret, assez fin.

 Bouche : Bouche franche, belle attaque, bulles fines, effet mouse sympa, fruits blancs, assez court et facile mais sur la gourmandise et le plaisir

Accord
 -