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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Kanonkop small

 Date  26/01/2026
 Origine

 Afrique du sud - Western Cape/coastal region - Stellenbosch

 Producteur  Kanoncop Estate
 Appellation  -
 Type de vin  Rouge
 Année  2018
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage  24 mois fûts de chêne français (50% fûts neufs, 50% fûts d’un vin)
 Cépage  100% Cabernet-Sauvignon
 ° Deg  14,5 % vol 
 Description

 Robe : Sombre et profonde

 1er Nez : Complexe. Baies noires, épices, herbe fraîche.

 2d Nez : terre, tabac mouillé, arômes chocolatés et torréfiés.

 Bouche : Très fraîche. Saveurs de cassis, griotte, framboise, café. Belle structure de tanins fins et fondus.

 Prix

 54 € (*)

 Accord

 Charcuterie, fromages, gibier, grillades, pâtes sauce tomates, plats épicés, viandes rouges.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation