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Date | 24/03/2015 |
| Producteur | - | |
| Domaine | - |
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| Type de vin | Rhum arrangé |
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| Année | - |
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| Cuvée | - | |
| Cépage | - |
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| Vinification |
Rhum arrangé de 7 ans d’âge à base de mélasse et pas de canne
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| ° Deg | 34° |
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| Prix | 38 € | |
| Description |
Ambré limpide. Nez canne, vanille, raisins passerillés, fruits exotiques. Bouche, rhum vieux ou vieux rhum ? presque sirupeux, épices, le rhum volatil est quasi absent, ça reste vif, belle richesse, belle sensation de tranquillité, suave, paisible
Accord quasi parfait, le fumé et fumet du Lapsang mêlé à la ganache et au sucre « rhumé » est reposant, on reste dans le fauteuil… |
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| Accord |
Elixir / Le Lapsang Souchong : ganache noir infusée au thé lapsang souchong. Démarrez sur le Lapsang en thé au matin, sur une belle confiture d’orange amère…ses saveurs acceptent aussi un Single malt d’Islay peu tourbé et le saumon, mais plus tard… |
