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Date | 31/01/2019 |
| Origine |
France |
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| Producteur | Domaine Haut-Bergeron |
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| Appellation | Sauternes |
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| Type de vin | Blanc liquoreux (150 g sucre/litre) |
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| Année | 2013 |
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| Elevage | En fûts de chêne dont 50% neufs. 18 à 22 mois selon millésime. Ouillages réguliers. Soutirages peu fréquents | |
| Cuvée | - |
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| Cépage | 80 à 90% Sémillon, 10 à 20% Sauvignon | |
| ° Deg | 13 | |
| Description |
Robe : or brillant Nez : 1er nez: pamplemousse rose. 2d nez : ananas, fruits secs, miel, mentholé Bouche : très sur le fruit, épices, vanille, belle longueur, acidité et légère oxydation en fin de bouche |
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| Prix | 24,30 € (*) |
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| Accord |
Apéritif avec des toasts au foie gras, roquefort et autres charcuteries. Accord possible également sur des viandes blanches, des fromages de caractères ou des desserts peu sucrés. Résiste à des cuisines très épicées |
(*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation