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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Argile Rouge small

 Date  16/01/2025
 Origine

 France - Savoie

 Producteur  Domaine des ardoisières
 Appellation  IGP des Allobroges
 Type de vin  Rouge
 Année  2020
 Cuvée  "Argile rouge"
 Vinif. / Elevage  Vinification vendange entière, levures indigènes, élevage 9 mois en cuve.
 Cépage  65% Gamay, 25% Mondeuse noire, 10% Persan
 ° Deg  11,5 % Vol.
 Description

 Robe : Rubis translucide. Léger trouble.

 Nez : 1er nez : animal.2d nez : Après oxygénation, fruit frais.

 Bouche : Légère astringence. Beaucoup d’acidité et de fraîcheur.

 Prix

 25 € (*)

 Accords

 Volaille, viande fumée (grisons), salaisons

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation