balthazar-oenologie.fr - balthazar-oenologie.fr - Vin N°1 - VDF - Domaine Plaisance Penavayre - Blanc - 2022

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2025

16 Jan 2025 - Le vignoble de Savoie et du Bugey

Vin N°1 - Domaine Giachino “Monfarina” - AOP Savoie - Blanc - 2022
Vin N°2 - Domaine Bonnard - Roussette de Montagnieu - Blanc - 2023
Vin N°3 - Domaine des ardoisières - “Argile rouge ” - Rouge - 2020
Vin N°4 - Domaine Bonnard - Mondeuse de Montagnieu - Rouge - 2023
Vin N°5 - Domaine Renardat-Fache - “Cerdon” - 2023
Vin N°6 - Maison Cristini - Génépi - 2019

13 Fév 2025 - Les vins de Bourgogne

Vin N°1 - AOP Mâcon Solutré, Domaine Carrette, Blanc 2023
Vin N°2 - Puligny Montrachet, Domaine J.M Boillot, Blanc 2021
Vin N°3 - AOP Mercurey 1er cru, Château Chamirey “Clos du Roi” , Rouge 2021
Vin N°4 - Santenay 1er cru, Domaine Goichot “La Maladière” , Rouge 2020
Vin N°5 - Gevrey Chambertin, Domaine Goichot, Rouge 2019

6 Mars 2025 - Pomerol - Château Rêve d'Or

Vin N°1 - Puisseguin St Emilion - Château Les Magrines - Rouge 2022
Vin N°2 - Lalande pomerol - Château les Chaumes 2020
Vin N°3 - Lalande pomerol - Château les Chaumes - Rouge 2015
Vin N°4 - Pomerol - Château Rêve d'Or - Rouge 2022
Vin N°5 - Pomerol - Château Rêve d'Or - Rouge 2020
Vin N°6 - Pomerol - Château Rêve d'Or - Rouge 2016

2024

25 Jan 2024 - Les vins des montagnes

Vin N°1 - Sipon Kobal – Blanc – 2022
Vin N°2 - Stein Werk - Blanc – 2021
Vin N°3 - Johannisberg Chamasson - Blanc demi-sec - 2022
Vin N°4 - Weingut Castellum Eschent - Cuvée Symphonie - Rouge - 2019
Vin N°5 - Saltner Cave Kaltern - Rouge - 2020
Vin N°6 - Cuvée Les Rosiers - Château de Cremat - Rouge - 2020

26 Fev 2024 - Les vins du Chili

Vin N°1 - Domaine Keltrewe - Torontel - Blanc sec - 2018
Vin N°2 - Mora Reyes - “Secanos” - Sémillon - Blanc sec - 2019
Vin N°3 - Viejo Encino - “Aves del sur” - Rouge - 2021
Vin N°4 - Domaine Tarapaca - Carmenere - Rouge - 2022
Vin N°5 - Domaine Vera Monte - Pinot noir - Bio - 2020
Vin N°6 - Domaine Zardoz – "Indomita" - Cabernet-Sauvignon – 2020

21 Mar 2024 - Domaine Nigri / Jurançon

Vin N°1 - Domaine Nigri - “Confluence” - Blanc sec - 2023
Vin N°2 - Domaine Nigri - “Pierre de Lune” - Blanc sec - 2022
Vin N°3 - Domaine Nigri - “Allegretto” - Blanc sec - 2022
Vin N°4 - Domaine Nigri - “Pas de deux” - Blanc doux - 2019
Vin N°5 - Domaine Nigri - “Tout une histoire” - Blanc doux - 2021
Vin N°6 - Domaine Nigri - “Tout une histoire” - Blanc doux - 2016
Vin N°7 - Domaine Nigri - “Hors piste” - Blanc doux - 2022

25 Avr 2024 - Bergerie du Capucin / Pic Saint-Loup

Vin N°2 - Bergerie du Capucin - Les 100 Pas du Berger - Blanc - 2023
Vin N°3 - Bergerie du Capucin - Dame Jeanne - Blanc - 2022
Vin N°4 - Bergerie du Capucin - Larmanela - Blanc - 2022
Vin N°5 - Bergerie du Capucin - Les 100 Pas du Berger - Rouge - 2021
Vin N°6 - Bergerie du Capucin - Dame Jeanne - Rouge - 2021
Vin N°7 - Bergerie du Capucin - Larmanela - Rouge - 2020

27 Mai 2024 - Les coups de coeur des adhérents

Vin N°1 - Txakoli Ameztoi - Blanc - 2023
Vin N°2 - Cimixia L’Antico - DOC Portofino - Blanc - 2022
Vin N°3 - Chenin des pierres - AOP Touraine - Blanc - 2022
Vin N°4 - Château Sinon - L’Empreinte - AOC Graves - Blanc - 2022
Vin N°5 - L’Ananto
Vin N°6 - Château Haut-Fayan - Puisseguin St-Emilion - Rouge - 2018

13 Juin 2024 - Château de Cancerilles

Vin N°1 - Rosé Château de Cancerilles Bio 2022
Vin N°2 - Rosé terroir Bio 2023
Vin N°3 - Rosé exception Bio 2022
Vin N°4 - Blanc terroir Bio 2023
Vin N°5 - Rouge “Le grand chêne” 2015
Vin N°6 - Rouge “L’Ambroisie du terroir” 2014

26 Sep 2024 - Les vins d'Andalousie

Vin N°1 - Bodega Calvente - “Guindalera” - Blanc 2022
Vin N°2 - “Tintilla” - Sierra de Málaga - Rouge 2019
Vin N°3 - “Vinana” - Sierra de Malaga - Rouge 2019
Vin N°4 - Xérez fino - Emilio Lustau - Malaga
Vin N°5 - Moscatel “Quitapenas dorado”
Vin N°6 - Bodega Aurora - “Amanecer” - Pedro Ximenez

21 Oct 2024 - Châteauneuf du Pape Vieux Télégraphe

Vin N°1 - Clos Roquète - Blanc 2022
Vin N°2 - Pigeoulet - Vaucluse - Rouge 2022
Vin N°3 - Mégaphone - Ventoux - Rouge 2022
Vin N°4 - Télégramme - Rouge 2022
Vin N°5 - Piedlong - Rouge 2021
Vin N°6 - Vieux Télégraphe - Rouge 2021

18 Nov 2024 - Mets et Sakés / Vins de riz

Vin N°1 - Junmai Daiginjo Born Gold
Vin N°2 - Yamato Shizuku
Vin N°3 - Kamotsuru Junmai
Vin N°4 - Kubota Senju
Vin N°5 - Mugi Shochu - Kannoko 3 ans

12 Dec 2024 - Les champagnes

Vin N°1 - Rosier d’Angélique - Pétillant “Le Berrasco”
Vin N°2 - Simon Devaux - Cuvée tradition - Brut
Vin N°3 - De Lozey - Rosé - Brut
Vin N°4 - Drappier - Blanc de blancs - Brut
Vin N°5 - Soutiran - Blanc de noirs - Brut grand cru
Vin N°6 - Jacquesson - Extra brut - Dégorgement tardif

2023

30 Jan 2023 - Les vins monastiques et d'Abbaye

Vin N°2 - "Chapître 1er" - Chevalette - Blanc 2020
Vin N°3 - Puligny Montrachet - "Les Houlières" - Blanc 2019
Vin N°4 - "Louange" - Rouge 2019
Vin N°5 - "Cuvée Turenne" - Rouge 2018
Vin N°6 - "Lux" - Rouge 2018

16 Fev 2023 - Les vins d'Argentine

Vin N°1 - Domaine Susana Balbo - Blanc 2021
Vin N°2 - Zuccardi - Blanc 2021
Vin N°3 - El Enemigo - Blanc 2020
Vin N°4 - Domaine Benegas - Rouge 2014
Vin N°5 - Domaine Jean Bousquet - Gaïa - Rouge 2020
Vin N°6 - José Zuccardi - Rouge 2016
Vin N°7 - Paraje Altamira Aluvional - Rouge 2017

20 Mars 2023 - Les vins des Charentes

Vin N°1 - Quintard Frères - Chenin - Blanc 2020
Vin N°2 - Domaine Poncereau de Haut - Chardonnay - Blanc 2022
Vin N°3 - Domaine des Claires - Presqu’île bio - Blanc 2021
Vin N°4 - Vignobles Arrivé - Le Talmondais Bio - Rouge 2021
Vin N°5 - Pineau Drouineau
Vin N°6 - Cognac “Tre Kors” - Bache-Gabrielsen

20 Avril 2023 - La cave de Castelmaure

Vin N°1 - “Le Blanc” - Blanc 2020
Vin N°2 - “La buvette” - Rouge 2020
Vin N°3 - “Sansa” - Rouge 2021
Vin N°4 - “Ô village” - Rouge 2020
Vin N°5 - “La Pompadour” - Rouge 2021
Vin N°6 - “Grande cuvée” - Rouge 2021
Vin N°7 - “Cuvée N°3” - Rouge 2020

22 Mai 2023 - Anjou - Famille Bonnin

Vin N°1 - "Eden" - Saumur effervescent 2020
Vin N°2 - Anjou - Blanc 2022
Vin N°3 - “XL” - Anjou - Blanc 2021
Vin N°4 - Rosé de Loire - Rosé 2022
Vin N°5 - O’Wild - Vin orange 2022
Vin N°6 - “Un point c’Est Rouge” - Anjou - Rouge 2021
Vin N°7 - "Les Grenuces" - Anjou villages - Rouge 2017
Vin N°8 - "Les Perrières" - Bonnezeaux

12 juin 2023 - Clos del Rey

Vin N°1 - Le Sabina Blanc - Côtes du Roussillon Blanc - 2022
Vin N°2 - Le Sabina Rouge - Maury - 2021
Vin N°3 - La Noia – Cotes Catalanes - 2021
Vin N°4 - L’Episcata - Cotes Catalanes - 2021
Vin N°5 - L’Aragone - Côtes Catalanes - 2021
Vin N°6 - Clos Del Rey - Côtes du Roussillon village - 2020
Vin N°7 - La Masia - Maury Grenat vin doux naturel - 2021

25 sept 2023 - Vins de Loire - Le Sauvignon

Vin N°1 - La Petite Perrière - Vin de France - Blanc sec - 2022
Vin N°2- “Alchimie” - Côteaux du Giennois - Blanc sec - 2021
Vin N°3 - Domaine Seguin - Pouilly-Fumé - Blanc sec - 2022
Vin N°4 - Domaine Chavet - La côte - Menetou-Salon - Blanc sec - 2020
Vin N°5 - Domaine Naudet - Sancerre - Blanc sec - 2021
Vin N°6 - Domaine Bourgeois - Grande réserve - Sancerre - Blanc sec - 2021
Vin N°7 - Domaine Jamain - Les Coignons - Reuilly - 2022

16 oct 2023 - Les vins coup de cœur des adhérents

Vin N°1 - Alsace Cremant blanc de noirs - 2021- François Schmitt
Vin N°2 - Alsace - Domaine Pierre et Frédéric Becht
Vin N°3 - Vinho Verde Docil 2021 - Domaine Niepoort
Vin N°4 - Saint Bris- Domaine Goisot
Vin N°5 - Alsace Riesling - Pfoeller 2019 - Domaine Meyer-Fonné
Vin N°6 - Hautes Alpes - Cuvée M de Manon - 2021
Vin N°7 - Gaillac - Domaine de Vayssette - Les jardins de Thibault - 2022

13 nov 2023 - Les cépages rares

Vin N°1 - VDF - Domaine Plaisance Penavayre - Blanc - 2022
Vin N°2 - Alsace - Domaine Ostertag Hürlimann - Blanc - 2021
Vin N°3 - Domaine El Aromo - Rouge - 2022
Vin N°4 - VDF - Domaine Robin Carette - Rouge - 2022
Vin N°5 - VDF - Domaine Balansa - Rouge - 2022
Vin N°6 - Bodega Barbadillo - Pedro Ximenez

27 & 28 nov 2023 - Dégustation exceptionnelle

Vin N°1 - Pouilly Fumé - Château du Nozet de Ladoucette "Baron de L" - Blanc - 2017
Vin N°2 - Bourgogne - Puligny-Montrachet 1er Cru - Cuvée Champ-Canet - Blanc - 2020
Vin N°3 - Côte Rôtie - Domaine Chapoutier "La Mordorée" - Rouge - 2001
Vin N°4 - Saint-Estèphe - Cos d’Estournel 2e cru classé - Rouge - 2009
Vin N°5 - Saumur - Clos Rougeard "Le Bourg" - Rouge - 2012
Vin N°6 - Porto - Taylor's Golden Age 50 ans

14 déc 2023 - Les vins de Galice

Vin N°1 - Rias baixas - Bodega Monte Pio - 2022
Vin N°2 - Ribeiro - A telleira - Treixadura - 2022
Vin N°3 - Fraga de corvo - Monterrei - 2022
Vin N°4 - A telleira - Ribeiro - Caíño blanco - 2022
Vin N°5 - Ribeira sacra - Ponde de boga - Mencia -2022
Vin N°6 - Ribeira sacra - Casa de Outeiro - Mencia - 2022
Vin N°7 - Porto reserva - Ramos Pinto (8 ans d'âge)

2022

24 Jan 2022 - Les Syrahs du monde

Vin N°1 - Sierras de Málaga « Pernales Syrah » - Rouge 2018
Vin N°2 - « Don David Syrah Réserve » - Rouge 2019
Vin N°3 - Saint Joseph domaine Pradelle AOP – Rouge 2018
Vin N°4 - Domaine Tussock Jumper Shiraz - Rouge 2019
Vin N°5 - Bernard Magrez « Première Syrah » - Rouge 2018
Vin N°6 - Domaine Somerbosch Shiraz “Cape dream” - Rouge 2020
Vin N°7 - Côtes rôties - Domaine Barges « Le Combard » - Rouge 2017

17 Fév 2022 - Les vins de l'ancienne Russie

Vin N°1 - Domaine Myskhako - Rosé effervescent 2020
Vin N°2 - Domaine Lefkadia - Blanc 2018
Vin N°3 - Domaine Kuban Vino - Tsimlyanskiy cherny - Rouge 2020
Vin N°4 - Domaine Grand Vostock - Krasnostop - Rouge 2020
Vin N°5 - Lefkadia Likuria - Rouge 2019
Vin N°6 - Domaine Kvint - “Kagor Pastoral”- VDN rouge 2019
Vin N°7 - Domaine Kvint - "Vartely" - VDN blanc 2014

24 mars 2022 - Les vins de Bourgogne

Vin N°1 - Pouilly Fuissé Heritage Domaine Thibert 2018
Vin N°2 - Chablis grand cru - Grenouilles – Domaine Testut 2018
Vin N°3 - Armand Heitz Meursault La Barre 2019
Vin N°4 - Clos Salomon Givry 1er Cru - Rouge 2019
Vin N°5 - Domaine Rapet - Aloxe-Corton 2018
Vin N°6 - Gevrey Chambertin Seguin Manuel VV rouge 2017

21 avril 2022 - Saint Nicolas de Bourgueil - Domaine de la Rodaie

Vin N°1 - St Nicolas de Bourgueil - Elégance 2020
Vin N°2 - St Nicolas de Bourgueil - Levant 2020
Vin N°3 - St Nicolas de Bourgueil - Signature 2019
Vin N°4 - St Nicolas de Bourgueil - Coup de foudre 2018
Bière N°1 - Brasserie de la Rodaie - Bière blanche
Bière N°2 - Brasserie de la Rodaie - Bière blonde
Bière N°3 - Brasserie de la Rodaie - Bière Stout
Bière N°4 - Brasserie de la Rodaie - Bière éphémère au miel

16 mai 2022 - Mas Karolina

Vin N°1 - Macabeu - IGP Côtes Catalanes - Blanc - 2021
Vin N°2 - L’Enverre - IGP Côtes Catalanes - Blanc - 2019
Vin N°3 - Mas Karolina - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2021
Vin N°4 - L'Enverre - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2019
Vin N°5 - Maury grenat - Vieilles vignes - Rouge - 2017
Vin N°6 - L'effrontée - VDN Muscat - Blanc - 2006

27 juin 2022 - Bodega Ochoa

Vin N°1 - Uva Doble - Blanc - 2020
Vin N°2 - Tempranillo Bio - Rouge - 2019
Vin N°3 - Mil Gracias - Crianza 2017
Vin N°4 - Reserva 2013
Vin N°5 - Finca Montijo - "Corazon" - Rouge - 2014
Vin N°6 - Moscatel Vendange tardive 2020

22 sept 2022 - Les vins des Canaries

Vin N°1 - Ferrera Albillo criolla - Blanc sec - 2021
Vin N°2 - Vinatigo - Marmajuelo - Blanc sec - 2021
Vin N°3 - Paisaje de las islas - Forestera Blanca - Blanc 2021
Vin N°4 - Bodega La Mareta - Malvasia - Blanc 2020
Vin N°5 - 40 dias y 40 noches - Rouge - 2020
Vin N°6 - Vinarda tinto - Rouge - 2021
Vin N°7 - CAN - Rouge - 2021

25 oct 2022 - Les vins des adhérents

Vin N°1 - Domaine La pointe Capbreton- Cuvée clos des dunes Blanc - 2021
Vin N°2 - AOP Languedoc - Domaine Virgile Joly - Blanc - 2019
Vin N°3 - AOP Graves- Clos de la Bonneterie - Rouge - 2019
Vin N°4 - AOP Fronton- Domaine Plaisance Penavayre “Tot ço que cal” - Rouge - 2019
Vin N°5 - AOP Fitou- Clos Padulis - Cuvée sérénité - Rouge - 2019
Vin N°6 - AOP Côte Rôtie - Domaine Degache - Cuvée Maisons Blanches - Rouge - 2018
Vin N°7 - DOCG Amarone della Valpolicella - Cuvée Cavolo Rouge - 2017

7 Nov 2022 - St Amour - Le domaine des Pins

Vin N°1 - “L'amour en blanc” - Beaujolais village - Blanc sec - 2021
Vin N°2 - “Gourmandise des pins” - Saint Amour - Rouge - 2019
Vin N°3 - “Tradition des pins” - Saint Amour - Rouge - 2019
Vin N°4 - “La folie” - Saint Amour - Rouge - 2018
Vin N°5 - “Prestige des pins” - Saint Amour - Rouge - 2017

8 Dec 2022 - Accords vins, fromages et chocolats

Vin N°1 - Champagne Drappier - Blanc de Noir
Vin N°2 - Montlouis - Loire - Blanc 2019
Vin N°3 - Saint Romain - Bourgogne - Blanc 2019
Vin N°4 - Domaine des tours - Rhône - Rouge 2015
Vin N°5 - Porto Tawny - 10 ans
Vin N°6 - Armagnac 25 ans

2021

9 Sept 2021 - Domaine Gayrard

Vin N°1 - Sauvignon - Blanc sec 2020
Vin N°2 - Loin de l’Œil - Blanc sec 2019
Vin N°3 - Braucol - Rouge 2019
Vin N°4 - Syrah - Rouge 2018
Vin N°5 - Point du Jour - Rouge 2018

14 Oct 2021 - Vins d'Afrique du sud

Vin N°1 - RAATS Old Vine Chenin Blanc - Blanc 2017
Vin N°2 - La Motte – Chardonnay - Blanc 2018
Vin N°3 - Delaire Graff – Botmaskop - Rouge 2017
Vin N°4 - La Motte – Pierneef - Rouge 2016
Vin N°5 - Tokara – Reserve Collection - Rouge 2016
Vin N°6 - Fairview - Limited Release La Beryl - Blanc doux 2018

9 Nov 2021 - Les vins de Moselle

Vin N°1 - Gris de Toul – Vin gris - 2019
Vin N°2 - Rhaïfrensch – Blanc - 2018
Vin N°3 - Cuvée du bâtisseur - Auxerrois – Blanc - 2020
Vin N°4 - Trabener wurzgarten – Blanc - 2020
Vin N°5 - Schwartzriesling – Rouge - 2018
Vin N°6 - Pinot noir “Aux chênes” – Rouge - 2018
Vin N°7 - Pinot noir “Privilège” – Rouge - 2017

2020

29 Jan 2020 - Les vins du Portugal

Vin N°1 - Vino verde - «Palacio de Brejeira» 2017
Vin N°2 - Douro - «Callabriga » 2016
Vin N°3 - Alentejo «Sem Vergonha», 2017
Vin N°4 - Bairrada - «Poco do lobo» 1987
Vin N°5 - Moscatel roxo de Setubal - «Bacalhôa » 2004
Vin N°6 - Porto - «Colheita» 2007

24 Fév 2020 - Domaine Ballicioni - Faugères

Vin N°1 - Léon – Blanc 2019
Vin N°2 - Orchis – Blanc 2019
Vin N°3 - Tradition – Rouge 2018
Vin N°4 - Tradition – Rouge 2017
Vin N°5 - Orchis – Rouge 2018
Vin N°6 - Kallisté – Rouge 2018

24 Sept 2020 - Les vins de Provence

Vin N°1 - “Gamali”, Domaine de Goujonne, rosé 2019
Vin N°1 - “Joséphine”, Domaine Val Joanis, rosé 2019
Vin N°3 - Domaine des Capelaniers, rouge 2015
Vin N°4 - “Les Restanques”, Château Pibarnon, rouge, 2015
Vin N°5 - Château Simone, rouge 2015
Vin N°6 - Château de Saint Martin, vin cuit

14 Oct 2020 - Le vin des origines

Vin N°1 - A tale of 2 mountains, blanc
Vin N°2 - Kisi, vin ambré, 2017
Vin N°3 - Kareba Saperavi classic, rouge 2016
Vin N°4 - Saperavi, rouge 2018
Vin N°5 - Cabernet, rouge 2017
Vin N°6 - Karas, rouge 2018
Vin N°7 - Karas extra brut, vin blanc effervescent 2017

2019

31 Janvier 2019 - Sauternes - Château Haut-Bergeron

Vin N°1 - « Château la Fleur des Pins », Graves, blanc sec 2017
Vin N°2 - « Château la Fleur des Pins », Graves supérieures, blanc liquoreux 2016
Vin N°3 - « L'Îlot de Haut-Bergeron », Sauternes, Blanc liquoreux 2016
Vin N°4 - « Château Farluret », Barsac, blanc liquoreux 2016
Vin N°5 - « Château Haut-Bergeron », Sauternes, blanc liquoreux 2013
Vin N°6 - « Château Haut-Bergeron », Sauternes, blanc liquoreux 2015
Vin N°7 - « Cuvée 114 », Sauternes, blanc liquoreux 2010

21 février 2019 - L'Italie du nord au sud

Vin N°1 - «Paceco, Terre Di Zagara», Terre Siciliane, rouge 2016
Vin N°2 - «Terre Degli Eremi», Montepulciano d’Abruzzo, rouge 2016
Vin N°3 - «Le Colline dei Filari», Valpolicella, rouge 2017
Vin N°4 - «Casisano», Rosso Di Montalcino, rouge 2016
Vin N°5 - «Massolino « Parafada »», Barolo, rouge 2014

21 mars 2019 - Les vins du Jura

Vin N°1 - Ploussard, Arbois, rouge 2016
Vin N°2 - Trousseau des dames, Arbois, rouge 2016
Vin N°3 - Naturé, Arbois, blanc 2017
Vin N°4 - Savagnin, Arbois, blanc 2014
Vin N°5 - Vin jaune, Arbois, blanc 2011
Vin N°6 - Vin de paille, Arbois, blanc 2013

16 avril 2019 - Les vins bio et natures

Vin N°1 - Domaine Jean Louis Trapet, Cuvée A minima 2016
Vin N°2 - Cuvée Jean Paul Dubost : Domaine du Tracot 2016
Vin N°3 - Domaine Olga Raffault - Chinon - Les Peuilles 2016
Vin N°4 - Lirac - Cuvée Roc-Epine - Domaine Lafond 2016
Vin N°5 - Faugères - L’impertinent - Château les Estanilles 2016
Vin N°6 - Gewurztraminer - Clos Saint Landelin - Domaine René Muré 2010

23 mai 2019 - Minervois - Domaine Charpentier

Vin N°1 - In Vino Libido, IGP Pays d’Oc, rosé 2018
Vin N°2 - In Vino Libido, IGP Pays d’Oc, blanc 2018
Vin N°3 - In Vino Libido, Minervois, rouge 2018
Vin N°4 - Les 3 Cailloux, Minervois rouge
Vin N°5 - La Polissonne, Minervois, blanc 2018
Vin N°6 - La Friponne, Minervois La Livinière, rouge 2017

18 juin 2019 - Rhône - Domaine Louis Chèze

Vin N°1 - Marsanne 2017
Vin N°2 - Viognier 2017
Vin N°3 - Brèze 2017
Vin N°4 - Syrahvissante 2017
Vin N°5 - Caroline 2016
Vin N°6 - Saxeolum 2016
Vin N°7 - Anges 2016

5 sept 2019 - Les vins des îles

Vin N°1 - Sicile, IGT Terre Siciliane, Catarratto
Vin N°2 - New Zealand, Marlborough, Dog Point 2016
Vin N°3 - Crète, Enotria
Vin N°4 - Majorque - 4Kilos Vinicola - 12Volts 2017
Vin N°5 - Australie, Barossa Valley, La belle-mère 2015
Vin N°6 - Portugal, Madère, Henriques & Henriques, Full Rich Doce

15 oct 2019 - Corse - Domaine Alzipratu

Vin N°1 - Fiumeseccu blanc 2018
Vin N°2 - Pumonte blanc 2017
Vin N°3 - Cismonte blanc 2018
Vin N°4 - Fiumeseccu rouge 2018
Vin N°5 - Pumonte rouge 2017
Vin N°6 - Iniziu rouge 2017

14 Nov 2019 - Champagnes Vautrelle

Vin N°2 - Cuvée Blanc de Blancs
Vin N°3 - Cuvée Brut Rosé
Vin N°4 - Cuvée Brut Symphonie 2006
Vin N°5 - Cuvée Brut Vieille Vignes 2011
Vin N°6 - Cuvée Brut Prestige 2010

2018

23 Janvier 2018 - Vins du Portugal

Vin N°1 - « Poema Novellis », Vinho Verde, blanc 2015
Vin N°2 - « Conde d'Ervideira Reserva », Alentejo, rouge 2015
Vin N°3 - « Piorro Grande Reserva », Douro, rouge 2009
Vin N°4 - «Remexido», Algarve, rouge 2008
Vin N°5 - «Villa Oeiras», Carcavelos, blanc, 7 ans d'âge
Vin N°6 - «António Saramago Reserva», Moscatel, blanc 2009

15 Fev 2018 - Mas de Lavail

Vin N°2 - «Le sud», IGP côtes catalanes, Blanc 2015
Vin N°3 - «Tradition», AOP côte du roussillon, rouge 2016
Vin N°4 - «La désirade», AOP côte du roussillon, rouge 2015
Vin N°5 - «EGO», AOP Maury sec, rouge 2014
Vin N°6 - «Initiale», AOP Maury sec, rouge 2014
Vin N°7 - «Expression Maury», VDN, rouge 2016

20 Mar 2018 - Les grands vins matures

Vin N°1 - «Pfersigberg», Riesling Grand Cru, blanc 2002
Vin N°2 - «Domaine du Clos Naudin», Vouvray, blanc 2007
Vin N°3 - «Goutte d’Or : buisson charles», Meursault 1er cru, blanc 2003
Vin N°4 - «Le Combard», Côte-rôtie, rouge 2009
Vin N°5 - «Bel Air-Marquis d’Aligre», Margaux, rouge 1996

12 Avr 2018 - Château de l'Engarran

Vin N°1 - «Saint georges d’orques», Languedoc, rosé 2017
Vin N°2 - «La lionne», Pays d'Oc, Blanc 2017
Vin N°3 - «Cuvée Sainte Cécile», AOC Languedoc, Rouge 2015
Vin N°4 - «Château de L’Engarran», Grès de Montpellier, Rouge 2015
Vin N°5 - «Quetton Saint Georges», Côteaux du Languedoc, Rouge 2013
Vin N°6 - «Caprice de l´Engarran», VDN, Rouge 2016

24 mai 2018 - Les vins matures de Loire

Vin N°1 - «Sèvre et Maine, Michel Brégeon», Muscadet, Blanc 2002
Vin N°2 - «Domaine Boulay "La Côte"», Sancerre, Blanc 2012
Vin N°3 - «Domaine Les Roches», Chinon, Blanc 2003
Vin N°4 - «Domaine Huet "Le Mont"», Vouvray, Blanc 2009
Vin N°5 - «La Roche aux Moines Clos de la Bergerie », Savennières, Blanc 1997

4 juillet 2018 - Les vins de Suisse

Vin N°1 - «Cave Barbara et Markus Weber», AOC Zurichsee, Blanc 2017
Vin N°2 - «Cave Biber Heida», AOC Valais, Blanc 2017
Vin N°3 - «Cave Biber Cornalin», AOC Valais, Rouge 2016
Vin N°4 - «Domaine de Montmollin», AOC Auvernier, Blanc 2017
Vin N°5 - «Domaine de Montmollin », Neuchâtel AOC, Rouge 2009
Vin N°6 - «Cave Adriano Kaufman», AOC Tessin, Rouge 2012

9 Sept 2018 - Château de Haute-Serre

Vin N°1 - «Bellefleur de haute serre», Bulles de Malbec, Rosé pétillant
Vin N°2 - «Château Haute Serre Albesco», Cahors, Blanc 2017
Vin N°3 - «Chenin de Mercuès», Côte du lot, Blanc 2016
Vin N°4 - «Château de Haute Serre», Cahors, Rouge 2015
Vin N°5 - «Château de Mercuès», Cahors, Rouge 2015
Vin N°6 - «Château de Mercuès, Cuvée 6666», Cahors, Rouge 2016
Vin N°7 - «Château de Mercuès, Icône WOW», Cahors, Rouge 2015

17 Oct 2018 - Les terrasses du Larzac

Vin N°1 - «Les Vignes Oubliées», Languedoc, Blanc 2016
Vin N°2 - «Les Vignes Oubliées», Languedoc, rouge 2016
Vin N°3 - «Derniers états d’âme du Mas Julien», Terrasses du Larzac, rouge 2015
Vin N°4 - «Domaine de Montcalmès», Terrasses du Larzac, rouge 2015
Vin N°5 - «Mas Cal Demoura – L’infidèle», Terrasses du Larzac, rouge 2014

8 Nov 2018 - Les vins de Bourgogne

Vin N°1 - «Domaine des remparts Saint-Bris», Auxerrois, Blanc 2017
Vin N°2 - «Perraton Frères», Pouilly Fuissé, blanc 2015
Vin N°3 - «Domaine Moniot Nie», Ladoix, blanc 2016
Vin N°4 - «1er cru Clos des gravières», Santenay, blanc 2017
Vin N°5 - «Domaine Moniot Nie», Aloxe corton, rouge 2016
Vin N°6 - «Château de Prémeaux», Nuit Saint Georges, rouge 2015

12 Déc 2018 - Vins et Chocolats

Vin N°1 - « Domaine Barroubio, le petit dernier », Pays d’oc, blanc 2017
Vin N°2 - « Le secret des marchands », VDP côtes catalanes, rouge 2016
Vin N°3 - « Recondita Armonia , Gutierrez de la vega », Monastrell, rouge 2013
Vin N°4 - « Exceptional Harvest », Ximenez Spinola, Jerez, blanc 2015
Vin N°5 - « Cuco », Bodega Barbadillo, Jerez, blanc 2006

2017

26 Janvier 2017 - Les vins du Beaujolais

Vin N°2 - Domaine des Roches Bleues, côtes de Brouilly rouge 2013
Vin N°3 - Domaine de la Creuze noire, Le Clos, Juliénas rouge 2014
Vin N°4 - Domaine de la Creuze noire, Bellevue, St Amour rouge 2014
Vin N°5 - Domaine du Pourpre, Fleurie rouge 2015
Vin N°6 - Domaine de Vissoux "Poncié" - Fleurie rouge 2015
Vin N°7 - « Javernières », Morgon rouge 2015

21 Février 2017 -Château St Estève

Vin N°1 - Chardonnay, Pays d'Oc, blanc 2016
Vin N°2 - Cuvée Classique, Corbières, Rouge 2014
Vin N°3 - "Henri de Monfreid", Corbières, Rouge 2013
Vin N°4 - "Altaïr", Corbières, Rouge 2009
Vin N°5 - "Altaïr", Corbières, Rouge 2014
Vin N°6 - "Ganymède", Corbières, Rouge 2014

9 Mars 2017 - Château Roquefort

Vin N°1 - « Château Roquefort », Entre deux mers, Rosé 2015
Vin N°2 - « Château Roquefort », Entre deux mers, Blanc 2015
Vin N°3 - « Roquefortissime », Entre deux mers, Blanc 2015
Vin N°4 - «Château Roquefort », Rive droite Garonne, Rouge 2014
Vin N°5 - « Roquefortissime », Entre deux mers, Rouge 2012
Vin N°6 - « Cuvée Jean Bellanger », Entre deux mers, Rouge 2010

18 Avril 2017 - Les vins de Thomas Jefferson

Vin N°1 - « Terres Blanches », Muscat, blanc 2016
Vin N°2 - « Ravens Wood », Chardonnay, blanc 2014
Vin N°3 - « Les voyage de T.J », Languedoc, blanc 2015
Vin N°4 - «Ravens Wood», Californie, rouge 2013
Vin N°5 - « La Vigne Blanche », Gaillac rouge 2014
Vin N°6 - « Les voyage de T.J », IGP Pays d'Oc, rouge 2014
Vin N°7 - « Cuvée du Président », Muscat de Frontignan, blanc doux

18 Mai 2017 - Domaine de Daumas-Gassac

Vin N°1 - «Faune», Moulin de Gassac, blanc 2016
Vin N°2 - «Elise», Moulin de Gassac, rouge 2016
Vin N°3 - «Mas de Daumas-Gassac», IGP St Guilhem-le-Désert, rouge 2013
Vin N°4 - «Mas de Daumas-Gassac», IGP St Guilhem-le-Désert, rouge 2016
Vin N°5 - «Mas de Daumas-Gassac», IGP St Guilhem-le-Désert, rouge 1994
Vin N°6 - «Mas de Daumas-Gassac», IGP St Guilhem-le-Désert, blanc 2016
Vin N°7 - «Mas de Daumas-Gassac», IGP St Guilhem-le-Désert, blanc 1996

8 juin 2017 - Domaine de Léoville Barton

Vin N°1 - « Mauvesin Barton », Moulis en médoc, rouge 2011
Vin N°2 - « Mauvesin Barton », Moulis en médoc, rouge 2012
Vin N°3 - « La réserve de Léoville Barton », Saint Julien, rouge 2012
Vin N°4 - « Langoa Barton », Saint Julien, rouge 2007
Vin N°5 - « Langoa Barton », Saint Julien, rouge 2009
Vin N°6 - « Léoville Barton », St Julien , 2e Grand Cru Classé, rouge 2004
Vin N°7 - « Léoville Barton », St Julien , 2e Grand Cru Classé, rouge 1999

21 Sept 2017 - Les vins coup-de-coeur des adhérents

Vin N°1 - «Le Devoy», Grignan les adhémar, Blanc, 2016
Vin N°2 - «Domaine des Pries», Groleau, Blanc, 2016
Vin N°3 - «Clos de la Bonneterie», Graves, Rouge, 2010
Vin N°4 - «Château Valmy», Côte du Roussillon, Rouge, 2015
Vin N°5 - «In Fine», Vin de France, Rouge, 2016
Vin N°6 - «Grand cru Froehn», Gewürztraminer, Blanc, 2014
Vin N°7 - «Domaine des petits quarts», Bonnezeaux, Blanc, 2015

17 Oct 2017 - Les vins de Nouvelle-Zélande

Vin N°1 - « Petit Clos », Sauvignon blanc 2014
Vin N°2 - « Riesling », Peregrine Estate, blanc, 2012
Vin N°3 - « Craggy range », Kidnappers, blanc 2013
Vin N°4 - « Petit Clos », Pinot Noir, rouge 2015
Vin N°5 - « Te-Kahu », Craggy range, rouge 2013

16 Nov 2017 - Domaines Tatin - Vins du centre Loire

Vin N°1 - Les Demoiselles Tatin, Pinot gris 2016
Vin N°2 - Les Demoiselles Tatin, Sauvignon blanc 2016
Vin N°3 - Domaine du Tremblay Cuvée Vin Noble 2016
Vin N°4 - Domaines Tatin - Cuvée Terroir Victoire 2014
Vin N°5 - Domaines Tatin - Cuvée Sucellus 2014
Vin N°6 - Les Demoiselles Tatin, La commanderie, Pinot noir 2016
Vin N°7 - Domaines Tatin, La Cuvée du Pé' Miniau 2015

12 Dec 2017 - Vins et Fromages

Vin N°1 - «Monts Damnés», Sancerre, blanc 2013
Vin N°2 - «Cuvée unique Guffens-Heynen», Saint Véran, blanc 2013
Vin N°3 - «Les fontenelles», Coteaux de l’Aubance, blanc 2011
Vin N°4 - «Château d’Arcole», St Emilion Grand Cru, rouge 2010
Vin N°5 - «Helyos», Banyuls, rouge 2002

2016

13 avril 2016 - Le Luberon - Le temps des Sages

Vin N°1 - « Sous l’ormeau », Rosé IGP Méditerranée, 2015
Vin N°2 - « Ultime Secret », Blanc, IGP Méditerranée, 2014
Vin N°3 - « Douceur d'Automne », Blanc, IGP Méditerranée, 2015
Vin N°4 - « La Féliciane », Rouge, AOP Lubéron, 2014
Vin N°5 - « Les opiniâtres », Rouge, AOP Lubéron, 2012

12 mai 2016 - Sur la route de l'Aéropostale

Vin N°1 - Catena Zapatta, Mendoza blanc 2015
Vin N°2 - Tandem, Domaine Ouleb Thaleb, rouge, 2012
Vin N°3 - Carmenere Errazuriz, Aconcagua Valley rouge 2013
Vin N°4 - Agnus, Serra Gaucha rouge 2011
Vin N°5 - Rio de Los Pajaros Reserve rouge 2013

9 Juin 2016 - Les vins André Lurton

Vin N°1 - Château Rochemorin blanc, Pessac-Léognan, 2012
Vin N°2 - Château de Barbe-Blanche rouge, Lussac-St Emilion, 2012
Vin N°3 - Château Bonnet «DIVINUS» rouge, 2009
Vin N°4 - Château Couhins-Lurton Rouge, Pessac-Léognan, 2015
Vin N°5 - Château Couhins-Lurton Rouge, Pessac-Léognan, 2010
Vin N°6 - Château Couhins-Lurton Rouge, Pessac-Léognan, 2005
Vin N°7 - Château Couhins-Lurton blanc, Grand cru classé de graves, 2001

22 sept 2016 - Vins d'Italie - Famille Antinori

Vin N°1 - Prosecco "Col de Salici", 2016
Vin N°2 - Umbria IGT «Castello della Sala», Bramito 2015
Vin N°3 - Toscana IGT «Le Maestrelle», 2014
Vin N°4 - Chianti classico «Villa antinori riserva», 2012
Vin N°5 - Neprica Puglia IG «Tormaresca», 2013
Vin N°6 - Salento IGT «Torcicoda», 2013
Vin N°7 - Bolgheri DOC «Il Bruciato», 2014

18 Oct 2016 - Dégustation à l'aveugle

Vin N°1 - Chablis Giraudon, Chablis blanc, 2014
Vin N°2 - « Altenberg de Wolxheim », Riesling Grand Cru, 2011
Vin N°3 - « David Reynaud », Croze hermitage, rouge, 2012
Vin N°4 - « Les Longerolles », Marsannay, 2013
Vin N°5 - « Les pallieroudas », Gigondas, rouge, 2013
Vin N°6 - « Château la tuilerie du puy », Bordeaux supérieur, 2012

22 Nov 2016 - Champagnes TAITTINGER

Vin N°1 - « Brut Réserve », Champagne, Blanc effervescent
Vin N°2 - « Prestige Rosé », Champagne , rosé effervescent
Vin N°3 - « Prélude », Champagne , Blanc effervescent
Vin N°4 - « Brut millésimé 2009 », Champagne , Blanc effervescent
Vin N°5 - «Nocturne sec », Champagne , Blanc effervescent

8 Dec 2016 - Quels vins pour les fêtes ?

Vin N°1 - Champagne 1er cru Paul Goerg
Vin N°2 - Sancerre «Moulin Granger » 2013
Vin N°3 - Gewurztraminer "Domaine Schlumberger" 2014
Vin N°4 - Cahors La Caminade "L'esprit" 2009
Vin N°5 - Corbières Boutenac Gérard Bertrand "La forge" 2014
Vin N°6 - Côteaux de la Vezère "Les Périères" blanc 2014
Vin N°7 - Madiran Lafitte-Teston vintage 2012

2015

20 janvier 2015 - Le Rhône

Vin N°1 - Mas Neuf, Côtes du Rhône 2012
Vin N°2 - Mas Neuf, Crozes Hermitage 2011
Vin N°3 - Mas Neuf, St Joseph 2011
Vin N°4 - Mas Neuf, Châteauneuf-du-Pape 2011
Vin N°5 - Clos St-Jean, Châteauneuf-du-Pape 2012
Vin N°6 - Clos St-Jean, Châteauneuf-du-Pape, La Combe des Fous 2012
Vin N°7 - Clos St-Jean, Châteauneuf-du-Pape, Deus-Ex Machina 2012
Vin N°8 - Mas Neuf, IGP d’Oc, Armonio 2011

26 février 2015 - Haut Marbuzet

Vin N°1 - Médoc, Layauga-Duboscq 2011
Vin N°2 - Médoc, Layauga-Duboscq Renaissance 2008
Vin N°3 - St-Estèphe, Chambert Marbuzet 2011
Vin N°4 - St-Estèphe, Haut-Marbuzet 2007
Vin N°5 - St-Estèphe, Haut-Marbuzet 2011
Vin N°6 - St-Estèphe, Haut-Marbuzet 2012
Vin N°7 - Invité surprise : Croatie, Stina Majstor 2011

24 mars 2015 - Vins & Chocolats

Vin N°1 - IGP Pays d’OC Domaine Gayda 2013
Vin N°2 - Minervois la Livinière, Domaine Borie de Maurel, La Féline 2012
Vin N°3 - Maury Grenat, VDN, Mudigliza, Terroirs des Fenouillèdes, 2012
Vin N°4 - ABV (Apéritif maison à Base de Vin), Noix du Pays d’Oc
Vin N°5 - Whisky Selection Excellence, Black Mountain N°1
Vin N°6 - Punch au Rhum Legendario, Elixir de Cuba

28 avril 2015 - Sud-ouest

Vin N°1 - Vin de France Sauvignon Blanc La Reserve 2014
Vin N°2 - AOP Jurançon sec Cami Salié 2013
Vin N°3 - VdF Villa La vie en Rose 2014
Vin N°4 - VdF, Rouge, Villa de Cocagne, 2013
Vin N°5 - Vin de France, Rouge, La Réserve, 2014
Vin N°6 - AOP Gaillac, Rouge, 2013
Vin N°7 - AOP Marcillac, Rouge, 2012
Vin N°8 - Vin de France, Villa Chambre d’amour, 2014

19 mai 2015 - Cahors / Domaine Cosse-Maisonneuve

Vin N°1 - Quercy, Vin de table, Rouge, Abstèmes s’abstenir 2011
Vin N°2 - Quercy, Vin de table, Rouge, Carmenet 2011
Vin N°3 - Cahors, Rouge, Le Combal 2010
Vin N°4 - Cahors, Rouge, La Fage 2011
Vin N°5 - Cahors, Rouge, Les Laquets 2010

18 juin 2015 - Les vins rosés

Vin N°1 - Les Grésillons 2014 - AOP Rosé de Loire
Vin N°2 - Château Bouissel 2013 - Fronton
Vin N°3 - Rosé d’Italie, Cerasuolo d’Abruzo, Gran Sasso 2013 La Bella Addormentata
Vin N°4 - Sous l’Ormeau 2013 – IGP rosé de Méditerranée
Vin N°5 - Champagne rosé Paul Goerg 1er Cru
Vin N°6 - Le Secret d’Anaïs- Rosé doux de France - IGP Comté Tolosan

22 Sept 2015 - Domaine du Monteillet

Vin N°1 - Saint-Joseph Blanc, Grand Duc de Monteillet, 2013
Vin N°2 - Condrieu, Les grandes Chaillées, 2013
Vin N°3 - Condrieu, Chanson, 2013
Vin N°4 - Saint-Joseph, cuvée du Papy, 2013
Vin N°5 - Côte Rôtie, 2013
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30 juin 2023 - Soirée Golf-Œnologie au golf de Seilh
27-28 mai 2023 - Sortie en vallée du Rhône méridionale
16 Sept 2017 - Vendanges au domaine de la Tucayne (St Sardos)
29 juin 2017 - Village Gourmand : Saveurs d'Occitanie
24 Sept 2016 - Sortie dans les Corbières
26/6/2003 - Sortie dans le Minervois
5 Nov 2005 - Sortie chez les viticulteurs de Plaimont
14 Oct 2006 - Sortie chez André Lurton (Pessac-Léognan)

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Les vins du Maroc

Le 29 septembre prochain, Christophe Garcia viendra nous faire découvrir les vins du Maroc. Réservez votre soirée !

Salon des vins Airbus 2025

Le club Balthazar vous donne rendez-vous les 19 et 20 septembre prochains au salon des vins Airbus 2025 !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

Beaujolais - Domaine de Thulon

Le 24 avril dernier nous avons reçu le vigneron Laurent Jambon pour une prestigieuse dégustation de Beaujolais. Des vins très appréciés !

Pomerol - Château Rêve d'Or

Le jeudi 6 mars dernier, nous avons pris la direction de Pomerol en accueillant le vigneron Alexandre Vigier, propriétaire du château Rêve d'Or. Une belle découverte !

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	Date	13/11/2023
	Origine	France - Sud ouest
	Producteur	Famille Penavayre (vacquiers)
	Appellation	Vin de france
	Type de vin	Blanc sec
	Année	2022
	Cuvée	-
	Vinif. / Elevage	Biodynamie, vinification naturelle, cuve béton
	Cépage	100% Bouysselet
	° Deg	14,5% Vol.
	Description	Robe : Jaune doré Nez : 1er nez : très aromatique, puissant. 2d nez : fruits exotiques, agrumes. Bouche : Gaz carbonique (fermentation) masque la dégustation (acescence) à l’attaque (demande à être carafé au moins 3 heures), belle longueur, du gras.
	Prix	21€ ^(*)
	Accords	Fruits de mer, avec du fromage affiné mais dans quelques années (7 ans)

(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation