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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Tandem small

 Date  29/09/2025
 Origine

 Maroc / Rommani / Meknès

 Producteur  Domaine des Ouled Thaleb
 Appellation  AOG Zenata
 Type de vin  Rouge
 Année  2022
 Cuvée  Tandem
 Vinif. / Elevage  Elevage sur lies 50% en cuves béton et 50% en fûts de chêne
 Cépage

  100% Syrah

 ° Deg  13,5 % vol 
 Description

 Robe : Sombre.

 Nez : 1er nez : fruits rouges et noirs mûrs, poivre noir,.2d nez : Violette.

 Bouche : Ronde, gourmande, tannins souples, bois présent, léger déséquilibre sur l’acidité. Finale épicée, avec un peu d’amertume et d'astringence. Assez court.

 Prix

 NC 

 Accords

 Charcuterie, boeuf, gibier, canard, agneau, poissons grillés, dessert chocolaté.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation