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Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

Les vins du Chili

Le 26 février prochain direction le Chili ; Carla Cacopardo viendra nous présenter une sélection de vins chilien. Pensez à réserver votre soirée !

Les vins des montagnes

Nous avons démarré notre année œnologique le Jeudi 25 janvier dernier, avec une sélection de vins issus de l'arc alpin, le tout animé par Pascal Mérat.

Les vins de Galice (Mets et vins)

Le jeudi 14 décembre Christophe Garcia est venu nous présenter une sélection de vins de Galice (Espagne), le tout accompagné de mets en accord. Une dernière soirée de l'année très réussie

Les cépages rares

Le 13 novembre dernier nous avons retrouvé avec plaisir Pascal Mérat pour une dégustation autour des cépages rares.

Le Vin des adhérents

Le 16 octobre dernier nous avons eu une nouvelle édition de notre dégustation annuelle "Le vin Coup de cœur des adhérents", où sept de nos adhérents sont venus chacun présenter un vin qu'ils apprécient tout particulièrement.

Les vins de Loire

Le Lundi 25 septembre dernier nous avons repris en fanfare après la pause estivale en accueillant François Dedieu qui est venu nous présenter une sélection de vins de la vallée de la Loire.

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Cotes Roties small

 Date  25/10/2022
 Origine

 France - Rhône

 Producteur  Domaine Degache
 Appellation  AOP Côtes-Rôties
 Type de vin  Rouge
 Année  2018
 Cuvée  Maisons-Blanches
 Vinif. / Elevage

 Pré fermentation à froid 2 jours, fermentation alcoolique de 7 jours et macération en cuve inox de 28 jours. Elevage 24 mois en fût de chêne

 Cépage  95% Syrah, 5% Viognier
 ° Deg  14,5 % vol.
 Description

 Robe : dense avec des reflets grenat

 Nez : Intense avec des notes de fumé, café, épices douces, fruits noirs et réglisse

 Bouche : Harmonieuse, belle attaque, tanins soyeux et amples

 Prix

 30 € (*)

 Accord
 Terrine de viande, gibier, morilles, girolles et cèpes
 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation