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Vino Libido Rouge small

Date  23/05/2019
Origine

 Languedoc / France

Producteur  Domaine Jean-Philippe Charpentier
Appellation  IGP Pays d'Oc
Type de vin  Rouge
Année  2018
Cuvée  In Vino Libido
Elevage  Macération de 20 jours sur les syrahs, vinification de type beaujolais (raisons entiers en cuve, puis pressurage) pour les carignans afin de ne pas aller chercher les tanins verts du carignan
Cépage  Syrah (60-70%), Carignan
° Deg  14°
Description

 Robe : Aubergine (la Syrah apporte du violacé)

 Nez : 1er nez : très ouvert, fruits rouges, épices ; 2d nez : Cerise bigarreau, sous-bois.

 Bouche : Attaque large et franche, tanins un peu accrocheurs (dûs au carignan), petite amertume en final, à boire rapidement (2 ans max)

Prix

 4,76 (*)

 Accord
 Viande rouge ou cassoulet
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation