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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Robin Carette 2022 small

 Date  13/11/2023
 Origine

 France - Anjou

 Producteur  Robin Carette
 Appellation  Vin de France
 Type de vin  Rouge
 Année  2022
 Cuvée  Redrum
 Vinif. / Elevage

 Levure indigéne, cuve en béton et le vigneron laisse faire le vin.

 Cépage  Pineau d'Aunis
 ° Deg  11,5 % Vol.
 Description

 Robe : rouge clair reflet violet, un peu trouble car non filtré, larmes.

 Nez : 1er nez : arômes fermentés mais fermé malgré filtration (1h30). 2ème nez : fraise, fruits confiturés.

 Bouche : Encore dans la cuve, belle attaque et longueur à venir.

 Prix

 22€ (*)

 Accords

 Charcuterie, volaille.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation