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Vins et Jambons

Le lundi 8 décembre dernier, pour la dernière dégustation de cette année bien remplie, nous avons reçu Gérard Garcia et Prune Rosengarten pour une soirée d'exception avec une sélection d'accords vins et jambons. L'apothéose de l'année !

Bergerac - Château des Eyssards

Le 17 novembre dernier nous avons accueilli Flavie Cuisset et Benoît Vergez-Bicat pour déguster une sélection de vins du Château des Eyssards, dans l'appellation Bergerac. Une soirée très interactive et très sympathique !

Alsace - Domaine G. Metz

Le 23 octobre dernier nous avons accueilli Eric Casimir du Domaine G. Metz en Alsace. Une dégustation très appréciée !

Les vins du Maroc

Le 29 septembre dernier Christophe Garcia est venu nous faire découvrir les vins du Maroc. Une sympathique soirée !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

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Robin Carette 2022 small

 Date  13/11/2023
 Origine

 France - Anjou

 Producteur  Robin Carette
 Appellation  Vin de France
 Type de vin  Rouge
 Année  2022
 Cuvée  Redrum
 Vinif. / Elevage

 Levure indigéne, cuve en béton et le vigneron laisse faire le vin.

 Cépage  Pineau d'Aunis
 ° Deg  11,5 % Vol.
 Description

 Robe : rouge clair reflet violet, un peu trouble car non filtré, larmes.

 Nez1er nez : arômes fermentés mais fermé malgré filtration (1h30). 2ème nez : fraise, fruits confiturés.

 Bouche : Encore dans la cuve, belle attaque et longueur à venir.

 Prix

 22€ (*)

 Accords

 Charcuterie, volaille.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation