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Les Champagnes

Le 12 décembre dernier, nous avons terminé notre année œnologique en beauté avec une dégustation de champagnes et de vins effervescents proposée par Nicolas Mothe ! Une super soirée !

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre dernier nous avons pris la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Une soirée très appréciée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

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Robin Carette 2022 small

 Date  13/11/2023
 Origine

 France - Anjou

 Producteur  Robin Carette
 Appellation  Vin de France
 Type de vin  Rouge
 Année  2022
 Cuvée  Redrum
 Vinif. / Elevage

 Levure indigéne, cuve en béton et le vigneron laisse faire le vin.

 Cépage  Pineau d'Aunis
 ° Deg  11,5 % Vol.
 Description

 Robe : rouge clair reflet violet, un peu trouble car non filtré, larmes.

 Nez1er nez : arômes fermentés mais fermé malgré filtration (1h30). 2ème nez : fraise, fruits confiturés.

 Bouche : Encore dans la cuve, belle attaque et longueur à venir.

 Prix

 22€ (*)

 Accords

 Charcuterie, volaille.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation