Logo balthazar

Pour nous contacter, cliquez sur l'adresse mail suivante ou envoyez un courrier à l'adresse postale juste en dessous :

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Vins et Jambons

Le lundi 8 décembre dernier, pour la dernière dégustation de cette année bien remplie, nous avons reçu Gérard Garcia et Prune Rosengarten pour une soirée d'exception avec une sélection d'accords vins et jambons. L'apothéose de l'année !

Bergerac - Château des Eyssards

Le 17 novembre dernier nous avons accueilli Flavie Cuisset et Benoît Vergez-Bicat pour déguster une sélection de vins du Château des Eyssards, dans l'appellation Bergerac. Une soirée très interactive et très sympathique !

Alsace - Domaine G. Metz

Le 23 octobre dernier nous avons accueilli Eric Casimir du Domaine G. Metz en Alsace. Une dégustation très appréciée !

Les vins du Maroc

Le 29 septembre dernier Christophe Garcia est venu nous faire découvrir les vins du Maroc. Une sympathique soirée !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

Vote utilisateur: 0 / 5

Etoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactives
 

 

 vin 4 small

 Date  18/11/2024
 Origine

 Japon / Nigata

 Producteur  -
 Appellation  -
 Type de vin  Honjôzô (avec alcool ajouté)
 Année  -
 Cuvée  Kubota Senju
 Vinif. / Elevage  -
 Cépage  Riz Gohyakumangoku (55% polissage de riz)
 ° Deg  15,5 % Vol.
 Description

 Robe : Claire

 Nez : 1er nez : -2d nez :-

 Bouche : pomme verte, melon et pêche mais aussi riz et l'umami.

 Prix

 25 € (*)

 Accords

 Le conseil du saké sommelier : très facile à boire, ce ginjo pourra s'accorder tous types de plats viandes, poissons, légumes. Il pourra être servi frais ou chauffé. Un vrai passe-partout de grande qualité !

Accord proposé : gyoza.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation