|
|
Date | 13/04/2016 |
| Producteur | Cave des vignerons réunis, 84240 Cabrières d’Aigues |
|
| Domaine | - | |
| Appellation | IGP Méditerranée |
|
| Type de vin | Blanc | |
| Année | 2015 | |
| Cuvée | - |
|
| Cépage | 65% Roussanne, 35% Ugni blanc | |
| Vinification |
Sol argilo-calcaire, 2 parcelles exposées sud. Raisins en sur-maturité, cueillette fin septembre.
Fermentation lente en barrique et élevage durant 4 à 6 mois.
|
|
| ° Deg | 13° | |
| Prix | 11,90 € | |
| Description |
Robe : Robe pâle, reflets argent, à peine plus soutenue, brillante et limpide.
Nez : pas très expressif en fruits, plutôt sur la fraicheur (côté menthol), note muscat et poire.
Bouche : Bouche grasse en entrée, fruits frais miellé, note de boisé, longueur moyenne, vin qui surprend positivement grâce à l’acidité et l’apport de fraicheur du cépage ugni blanc.
Accompagnement : en apéritif.
|
|
| Accord |
En apéritif |
