|
|
Date | 13/02/2025 |
| Origine |
France - Mâcon |
|
| Producteur | Domaine Carette | |
| Appellation | AOP Mâcon Solutré Pouilly |
|
| Type de vin | Blanc sec |
|
| Année | 2023 |
|
| Cuvée | - |
|
| Vinif. / Elevage | Vendange mécanique, débourbage à froid 24 à 36 heures, fermentation alcoolique en cuve inox thermo régulée, levures indigènes. Malolactique complète et spontanée. Élevage 6 mois en cuve, sur lies, sans aucun soutirage ni bâtonnage. | |
| Cépage | 100% Chardonnay |
|
| ° Deg | 13,5 % Vol. | |
| Description |
Robe : Jaune pâle, limpide et brillante. Bouche : Souple, ronde, généreuse, avec une finale fruitée et iodée persistante. Belle longueur. |
|
| Prix |
13,50 € (*) |
|
| Accords |
Apéritif, rillettes, salade d’avocat, poisson blanc grillé, Comté, fromage de chèvre affiné. |
(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation