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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Rhaifrensch 2018 small

Date  09/11/2021
Origine

 Luxembourg

Producteur  Domaine Kox
Appellation  Gris de Toul AOC
Type de vin  Blanc sec
Année  2018
Cuvée  -
Vinif. / Elevage

 Foulage aux pieds lors de la vendange, fermentation spontanée avec des levures indigènes

Cépage  Elbling (100%)
° Deg  12% vol.
Description

 Robe : Jaune pâle

 Nez

 1er nez : très ouvert, floral

 2d nez : agrumes, notes d’hydrocarbures

 Bouche : De la minéralité, très vif, assez long, citron, pomme verte

Prix

 8€ + 3€ de transport (*)

 Accord
 Sushi, huîtres préparées, moules, tofu, salade pomme verte avecnoix, salade de choux chinois.
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation