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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Saperavi 2016 small

Date  14/10/2020
Origine

 Georgie

Producteur  Winery Kareba
Appellation  Kakheti
Type de vin  Rouge
Année  2016
Cuvée  -
Vinif. / Elevage

 Cuve inox

Cépage  100% Saperavi
° Deg  14,5°
Description

 Robe : Presque noire

 Nez : 1er nez : Ouvert, très complexe, fruits rouges et noirs. 2d nez : réglisse

 Bouche : Très dense, beaucoup de matière, tanins encore marqués, notes de prunelle sauvage, belle attaque, finale sur des tanins torréfiés. Mériterait d’être carafé, voire ouvert la veille.

Prix

 19 € (*)

 Accord
 Côte de boeuf, gibiers, champignons
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation