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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Vin No4 Saint Joseph Cuvee du Papy 2013

Date  22/09/2015
Producteur  Stéphane Montez
Domaine  Vignobles du Monteillet à Chavanay 42410 n°6 Le Montelier
Appellation  St Joseph
Type de vin  Rouge
Année  2013
Cuvée  Cuvée du Papy
Cépage Syrah
Vinification
-
° Deg  -
Prix (*)
 28 €
Description
Robe très sombre aux reflets pourpres, disque très brillant présageant d’un bel équilibre. Le 1er nez est moyennement intense, le 2ième nez se livre un peu plus (épices, poivre, brulé, mentholé, mûre). En bouche, l’attaque est franche, les tanins sont soyeux mais encore fermes, jeunes. L’équilibre est bien là, même si l’ensemble n’est pas encore fondu et harmonieux. La réglisse ressort en bouche. Belle longueur (PAI~15s).
Accord
  Pata Negra, daube de sanglier « du jardin », coq au vin…

 (*) Attention: les prix mentionnés sont donnés à titre indicatif seulement, et ce  à la date de la dégustation