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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

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Poema small

 

Date  23/01/2018
Origine

 Portugal

Producteur
Appellation  Vinho Verde
Type de vin  Blanc sec
Année  2015
Cuvée  -
Elevage  10 mois en contact avec les lies dans de petites cuves de 1500 litres avec bâtonnage périodique
Cépage  100% Alvarinho
° Deg  13
Description

 Robe : Jaune claire

 Nez : Agrumes, citronné, iodé (salin)

 Bouche : Volumineuse, belle acidité, longueur courte

Prix  10 € (*)
Accord
Fruits de mer
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation