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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Beaujolais villages blanc small

 Date  24/04/2025
 Origine

 France - Beaujolais

 Producteur  Domaine de Thulon
 Appellation  Beaujolais Villages
 Type de vin  Blanc
 Année  2023
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage  Vendange manuelle Pressurage modéré en vendange entière, débourbage statique à froid : 10% fermenté en barriques neuves 90% fermenté en cuve inox à 16˚C. Élevage sur lies fines avec bâtonnage, fermentation malolactique non faite.
 Cépage  100% Chardonnay
 ° Deg  13 % vol 
 Description

 Robe : Jaune pâle aux reflets argentés.

 Nez : 1er nez : vif. Poire, citron.2d nez : pêche blanche, notes herbacées.

 Bouche : Ronde, fraîche, savoureuse. Arômes de fruits blancs, d'agrumes. Finale tendue, tonique, avec une légère amertume.

 Prix

 11 € (*)

 Accords

 Apéritif, volaille en sauce, viandes blanches, fromages de chèvre.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation