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Pibarnon small

Date  24/09/2020
Origine

 France

Producteur  Château Pibarnon
Appellation  AOP Bandol
Type de vin  Rouge
Année  2015
Cuvée  Les restanques
Vinif. / Elevage

 Egrappage total. Elevage de 18 mois pour moitié en barriques bourguignonnes et les reste en foudre de chêne.

Cépage  70% Mourvèdre, 30% grenache
° Deg  14,5°
Description

 Robe : Grenat foncé, beaucoup de gras

 Nez : 1er nez : aromatique, fruité. 2d nez : complexe, fruits noirs, pruneau, myrtilles, caramel, brulé, résine, arômes balsamiques, épices. 3ème nez : torréfaction, eau de vie, cerise confite

 Bouche : très ample, très long en bouche, des fruits noirs compotés, beaucoup d’acidité, boisé, de la mâche

Prix

 25 € (*)

 Accord
 Viande rouge
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation