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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Le vin des adhérents

Le 27 mai prochain se tiendra l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents viendront nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin prochain une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) sera organisée à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Informations et modalités d'inscription à venir. Venez nombreux !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

Les vins du Chili

Le 26 février dernier, nous avons voyagé direction le Chili avec Carla Cacopardo qui nous a présenté une sélection de vins chilien.

Les vins des montagnes

Nous avons démarré notre année œnologique le Jeudi 25 janvier dernier, avec une sélection de vins issus de l'arc alpin, le tout animé par Pascal Mérat.

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10 ans après une sortie mémorable chez André Lurton (voir les photos ici et la vidéo "Pessac-Léognan 2006" ici), et afin de fêter dignement notre 150 ème dégustation, Laurent Cerutti nous propose à nouveau une plongée dans les meilleurs flacons issus des nombreuses propriétés du patriarche.
 
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Laurent Cerutti Tous les vins

Et OUI ! Pour les 15 ans du club et pour la 150 ème dégustation, nous souhaitions rêver et vous faire rêver ; 10 ans après notre visite inoubliable dans les vignobles André Lurton, il nous semblait évident de partager ce moment avec eux.

Une première mise en bouche de haut vol nous permet de découvrir un apercu des vins de la gamme André Lurton : Château Rochemorin Blanc, suivi par le château Barbe Blanche acheté en 2001 par André Lurton, année de naissance de notre club un beau clin d’œil et la cuvée prestige du château Bonnet Divinus qui porte bien son nom.

Nous avons grumer pour casser les molécules du vin.

Ensuite, nous voulions redécrouvrir la petite pépite qui nous avait enchantée 10 ans auparavant, le domaine Couhins Lurton en rouge. Vin qui a connu sa première cuvée en 2001.

Rien de tel qu’une mini verticale et le privilège de le déguster en primeur.

On peut dire que la petite pépite vieillit très bien : le millésime 2005 nous le confirme. Elle grandit également admirablement, 2010 est une très grande réussite et 2015 nous laisse penser qu’il en sera de même.

Pour terminer en beauté, la surprise (et quelle surprise !) : double Magnum 2001 (année de création du club) du grand cru Couhins Lurton en blanc, c’est là qu’on voit l’importance des mots « Grand cru ».

Cette 150 ème dégustation nous a offert du plaisir…. Elle est et restera magique !

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