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Les vins du Maroc

Le 29 septembre prochain, Christophe Garcia viendra nous faire découvrir les vins du Maroc. Réservez votre soirée !

Salon des vins Airbus 2025

Le club Balthazar vous donne rendez-vous les 19 et 20 septembre prochains au salon des vins Airbus 2025 !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

Beaujolais - Domaine de Thulon

Le 24 avril dernier nous avons reçu le vigneron Laurent Jambon pour une prestigieuse dégustation de Beaujolais. Des vins très appréciés !

Pomerol - Château Rêve d'Or

Le jeudi 6 mars dernier, nous avons pris la direction de Pomerol en accueillant le vigneron Alexandre Vigier, propriétaire du château Rêve d'Or. Une belle découverte !

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Dégustation des vins du Quercy et de Cahors. Domaine Cosse Maisonneuve. Présentée par Catherine Maisonneuve
« Il serait bon de comparer Cosse avec Pomerol... »
« Du Cahors à 1.50€ !?! ce n’est pas possible. »
« Vins de fainéant ? Ce n’est pas péjoratif, juste un minimum d’interventions pour respecter le sol, le raisin et le vin »
« Le Malbec, c’est comme le pinot, c’est plus austère...»
La Fage 2011 est référencé à la coopérative du CE Airbus.
Les tarifs sont ceux de départ de cave.
 

On croyait tout savoir sur les Cahors. Catherine donne le ton à sa manière et de quelle manière !! Un bel exemple de vins qui ressemblent à leurs vignerons. Priorité au sol, puis au sol et enfin au sol. Il en découle des vins nets et francs avec du caractère et de la répartie ! Un brin timide au début mais d’une belle expression ensuite…la délicate gourmandise n’est pas exclue.
Quercy nous étonne, Cahors nous étourdis et nous motive. Beau travail, beaux vins.

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