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Association Le Balthazar
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LAC CSE Airbus

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin dernier, le club Balthazar a participé à une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Une très sympathique journée !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

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Treixadura

 Date  14/12/2023
 Origine

 Espagne - Galice

 Producteur  Genus de Vinum
 Appellation  D.O. Ribeiro
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2022
 Cuvée  A telleira (La tuillerie)
 Vinif. / Elevage

 Fermentation contrôlée entre 15°C et 18°C pendant 15 jours en cuve inox de 5 Hl. Élevage sur lies 4 mois.

 Cépage  100% Treixadura
 ° Deg  13 % Vol.
 Description

 Robe : jaune clair

 Nez : 1er nez : ouvert, légèrement agrumes, pomme. 2d nez : melon.

 Bouche : Attaque ample, gourmande, du gras, bel équilibre, de la longueur.

 Prix

 20€ (*)

 Accords

 Poulpe à la galicienne ()

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation