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Association Le Balthazar
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Soirée gourmande

Nous vous convions le 17 février prochain à notre soirée gourmande ! Thème de cette année : La mer. Le repas à 20:00 sera précédé à 18:30 de la formation "L'année du vigneron : de la taille à la mise en bouteille" par Prune Rosengarten.

Le Cabernet-Sauvignon dans le monde

Le 26 janvier, pour notre première dégustation de l'année, nous avons reçu Isabelle Roullier, qui est venue nous présenter les principales production du cépage Cabernet-Sauvignon dans le monde. Un tour du monde et une dégustation très appréciés ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

Vins et Jambons

Le lundi 8 décembre dernier, pour la dernière dégustation de cette année bien remplie, nous avons reçu Gérard Garcia et Prune Rosengarten pour une soirée d'exception avec une sélection d'accords vins et jambons. L'apothéose de l'année !

Bergerac - Château des Eyssards

Le 17 novembre dernier nous avons accueilli Flavie Cuisset et Benoît Vergez-Bicat pour déguster une sélection de vins du Château des Eyssards, dans l'appellation Bergerac. Une soirée très interactive et très sympathique !

Alsace - Domaine G. Metz

Le 23 octobre dernier nous avons accueilli Eric Casimir du Domaine G. Metz en Alsace. Une dégustation très appréciée !

Les vins du Maroc

Le 29 septembre dernier Christophe Garcia est venu nous faire découvrir les vins du Maroc. Une sympathique soirée !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

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Branaire Ducru small

 Date  26/01/2026
 Origine

 France - Bordeaux - Haut Médoc

 Producteur  Château Branaire-Ducru
 Appellation  Saint Julien (4ème cru classé)
 Type de vin  Rouge
 Année  2020
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage  Élevage 14 mois en barriques.
 Cépage  Cabernet sauvignon (58%), Merlot (32%), Petit Verdot (7%), Cabernet franc (3%)
 ° Deg  13,5 % vol 
 Description

 Robe : Pourpre profond

 1er Nez : Très expressif. Violette, baies noires mûres, cassis.

 2d Nez : Fumé, grillé.

 Bouche : Ample, charnue et veloutée, tanins présents en milieu de bouche, finale sur la fraîcheur.

 Prix

 65 € (*)

 Accord

 Magret de canard au miel, rôti de bœuf, gigot d’agneau aux cèpes.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation