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Farluret small

 

Date  31/01/2019
Origine

 France

Producteur  Domaine Haut-Bergeron
Appellation  Barsac
Type de vin  Blanc liquoreux(140 g sucre / litre)
Année  2016
Elevage  En fût de chêne dont 50% neufs, les autres d’un vin. 18 à 22 mois selon millésime avec ouillages réguliers et soutirages peu fréquents
Cuvée  -
Cépage 70% Sémillon, 25% Sauvignon, 5% Muscadelle
° Deg  14
Description

 Robe : vieil or

 Nez : 1er nez : ananas confit, miel.  2d nez : figue, côté mentholé

 Bouche : puissante, belle matière, fruits confits, dattes, plus d’acidité que le précédent, donc plus de fraîcheur. Belle longueur.

Prix  18 € (*)
Accord
Les accords mets et vins privilégiés sont plutôt en début de repas. Apéritif, foie poêlé, poisson en sauce, coquilles Saint-Jacques.
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation