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Les Syrahs du monde

Le 24 janvier prochain, Nous commencerons notre année œnologique par un tour du monde, excusez du peu ! Didier Sanchez viendra en effet nous présenter une sélection des plus beaux vin du monde à base de cépage Syrah. Venez nombreux !

Les vins de Moselle

Le 9 novembre dernier nous avons accueilli Pascal Mérat qui est venu nous présenter les trop méconnus vignobles de la vallée de la Moselle (France, Luxembourg et Allemagne) et quelques uns de leurs vins les plus emblématiques.

Domaine Gayrard

Nos dégustations en présentiel ont repris le 9 septembre dernier, où nous avons accueilli le domaine Gayrard de l'appellation Gaillac, en la personne de Philippe Bonnet, propriétaire associé. Un bonheur de reprendre en présentiel ! Compte-rendu de la dégustation consultable via le lien ci-dessus.

Vins d'Afrique du sud

Le 14 octobre, un de nos adhérents, Claude Beyne, nous a proposé de déguster une sélection de vins d'Afrique du sud, tout en évoquant ses nombreux voyages dans ce beau pays Dépaysement garanti ! Compte-rendu de cette sympathique soirée consultable via le lien ci-dessus.

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Enotria small

Date  05/09/2019
Origine

 Crête / Grèce

Producteur  Douloufakis winery
Appellation  -
Type de vin  Blanc sec
Année  -
Cuvée  Enotria
Vinif. / Elevage

Dans la région de Dafnès, près d’Héraklion (Crète), à 350 mètres d’altitude. Vinification rouge classique en cuve d'acier inoxydable, à une température de 24 ° C à 28 ° C. La fermentation a lieu séparément pour chaque cépage.

Cépage Liatiko (30%), Kotsifali (30 %) Syrah (40%)
° Deg  13°
Description

 Robe : Rouge sombre, reflets / disque violacés

 Nez : 1er nez : poivre, épices, fruits noirs. 2d nez : fumé, minéral.

 Bouche : Attaque franche, milieu de bouche ample, tanins devant encore s’arrondir, fruits confiturés, figue, pruneau, eucalyptus, belle matière, potentiel de garde à 4-5 ans.

Prix

 9,50 € (*)

 Accord
 Charcuteries, gibier pas trop marqué, agneau grillé
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation