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Date | 24/09/2020 |
| Origine |
France |
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| Producteur | Domaine la Goujonne |
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| Appellation | Côtes de Provence |
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| Type de vin | Rosé |
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| Année | 2019 |
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| Cuvée | Gamali |
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| Vinif. / Elevage |
Macération pelliculaire de 3 à 4 heures, puis pressurage pneumatique doux. Fermentation thermo régulée. Elevage sur lies fines en cuve inox. |
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| Cépage | 25% cinsault, 25% Grenache, 20% Syrah, 15% Rolle (vermentino), 15% Mourvèdre |
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| ° Deg | 13,5° | |
| Description |
Robe : Saumonée très très pâle, brillant Nez : 1er nez : fermé. 2d nez : bonbon anglais (famille des amilliques), floral (rose), fraise, côté végétal Bouche : Assez puissante, vin un peu alcooleux, beaucoup d’acidité, un peu d’amertume en fin de bouche |
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| Prix |
10 € (*) |
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| Accord |
Grillades, avec un plat de légumes (tian), ou un plat épicé (tajine), sushis, fromages, apéritif. |
(*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation