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Salon des vins 2023

Soyez nombreux à vous rendre au salon des vins du CSE qui aura lieu le vendredi 22 Sept prochain de 12h à 19h et le samedi 23 Sept de 10h à 18h. Nous vous donnons bien sûr rendez-vous sur le stand de Balthazar !

Les vins de Loire

Le Lundi 25 septembre prochain nous reprendrons en fanfare après la pause estivale en accueillant François Dedieu qui viendra nous présenter une sélection de vins de la vallée de la Loire. Venez nombreux !

Roussillon - Clos del Rey

Le 12 juin prochain nous recevrons le très réputé Clos del Rey en la personne de Julien Montagné, propriétaire vigneron. Réservez votre soirée !

Famille Bonnin - Anjou

Le 22 mai dernier, c'est l'Anjou qui a débarqué au Courtyard ! Nous avons reçu en effet Jean-Christian et Sophie Bonnin, dont le domaine est au cœur des appellations Côteaux du Layon et Bonnezeaux. Une magnifique dégustation !

Cave de Castelmaure

Le 20 avril dernier nous avons reçu la visite de la cave de Castelmaure (Corbières) en la personne d'Antoine Robert, directeur de la cave et de Julien Belaval, de la société Bons Plants Vins. Une belle découverte !

Les vins des Charentes

Grosse participation le lundi 20 mars dernier, où Thibault Cristini est venu nous proposer une escapade dans les Charentes ; De belles découvertes ! Compte -rendu à venir.

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Quincy cuvee sucellus small

 

Date  16/11/2017
Origine

 France - Centre Loire

Producteur  Domaines Tatin
Appellation  Quincy
Type de vin  Blanc sec
Année  2014
Cuvée  -
Cépage  100% Sauvignon blanc
Elevage / Vinif  Elevé en fûts.
 La Cuvée Sucellus est issue d’un assemblage de 4 parcelles de vieilles vignes, vinifié en barriques de 400 l. Fermentation malolactique sur la moitié des barriques.
Sol : graves argileuses
° Deg  13
Description

 Robe : Jaune pâle

 Nez : 1er nez fermé, 2d nez fruits secs, miélé, fruits confits, côté iodé

 Bouche : côté beurré, belle longueur

Prix  16 € (*)
Accord  Sucré-salé, plats épicés, poissons fumés, fromages (époisse)
Servi avec
 Macaron au foie gras
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation