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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Chateau Roquefort rouge 2014 small

Date  9/03/2017
Origine

 France / Entre-deux-mers

Producteur  Château Roquefort
Appellation  Bordeaux
Type de vin  Rouge
Année  2014
Cuvée  -
Cépage  90% merlot, 10 % cabernet sauvignon
Elevage  -
° Deg  -
Description

 Robe : Joli rouge intense, reflets violacés.

 Nezassez discret puis note caramel et fraicheur menthol, besoin d’air.

 Bouche : franche, assez vite en déséquilibre, la matière est trop faible et fuyante pour supporter totalement l’astringence, doit attendre un peu ? potentiel améliorateur ? trame du terroir ?

Prix  6,40 € (*)
Accord
 -
 (*) Prix à la date de la dégustation