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Date | 05/09/2019 |
| Origine |
Australie |
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| Producteur | Charles Melton wines |
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| Appellation | Barossa Valley |
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| Type de vin | Rouge |
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| Année | 2015 |
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| Cuvée | La belle-mère |
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| Vinif. / Elevage |
Vignobles: sols argile rouge et terreau. Particularités: âge des vignes 35 à 40 ans, agriculture raisonnée / levures indigènes exclusivement. Rendement 21hl/ha, 28000 bouteilles. Elevage : 2 ans sur lie en futs de chêne français (1/4 neufs). |
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| Cépage | 64% Grenache, 20% Syrah, 16% Mourvèdre |
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| ° Deg | 14,5° | |
| Description |
Robe : Rubis marqué, notes d’évolution, de belles jambes Nez : 1er nez : très ouvert, très exubérant, beaucoup de fruits noirs kirshés. 2d nez : très gourmand, cuir, musc, humus, terroir, champignon, poivre. Bouche : Beaucoup de matière, très ample, très soyeux, tanins encore durs, un peu alcooleux. Doit encore évoluer pour être à son apogée. |
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| Prix |
22 € (*) |
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| Accord |
Côte de boeuf, pommes de terre grenaille à la graisse de canard |
(*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation